/

В ресторане «Брунелло» Фестиваль трюфеля

Осенью наступает время трюфеля – самого знаменитого и деликатесного гриба в мире. Отдавая дань этому кулинарному бриллианту, бренд-шеф Илья Захаров с 20 октября запускает в ресторане «Брунелло» сезонный фестиваль со специальным меню, в котором трюфель задает тон всей вкусовой палитре.

//

Осеннее меню в ресторане Modus

В ресторане Modus обновилось меню: в его осенней версии еще больше ярких, сытных и согревающих блюд. Шеф-повар Андрей Жданов смело экспериментирует с необычными ингредиентами и использует небанальный подход к сезонным овощам. В основе меню — главные продукты, с которыми у нас ассоциируется осень: трюфель, артишоки, тыква, мед, айва и многое другое.

///

Ресторан ATLANTICA seafood открывается на Кутузовском проспекте

Новый морской ресторан «ATLANTICA seafood» открывается в середине октября на Кутузовском проспекте и обещает премиальные морепродукты по себестоимости и огромный выбор плато с обитателями морей и океанов.

/

В ресторане "Мясной цех" новое меню и новый шеф-повар

Валерий Горинов входит, на мой взгляд, в число самых интересных Шеф-поваров Петербурга. Впервые я встретил его в ресторане «Дом» 4 года назад, когда тренд на локальную кухню еще набирал популярность, а Валерий только что вернулся со стажировки у обладателя трех звезд Мишлен испанца Кике Дакоста.

///

Новый год в ресторане «Матрёшка»

31 декабря в ресторане «Матрёшка» отмечают самый долгожданный праздник — Новый год! По хорошей традиции гостей вечера ждет великолепное русское застолье, насыщенная развлекательная программа и, конечно же, подарки! Но обо всем подробнее.

//

На Красной Пресне открылся ресторан Cepage

Cepage — место про вино и о сортах винограда. Шеф-сомелье Роман Малеев уверен, что вино никогда не будет важнее, чем сорт, из которого оно сделано. Данный постулат лег в основу автохтонной карты, сейчас в ней 45 автохтонов со всего света.

/

Kultura пития: новая коллекция коктейлей, новая серия историй…

За каждым коктейлем – легенда. За каждой подачей – история. Новый Kultura Bar на Большой Никитской не гонится за трендами, он пропагандирует коктейльную культуру, разливая по антикварным бокалам скрупулезно собранные знания и смешивая в замороженных рюмках смелые твисты на факты, о которых вы и понятия не имели…