Секрет Шуваловской ухи

Уха является родоначальницей всех супов на Руси. До XV века «ухой» называли также навар из мяса, затем и из курицы. С начала XVIII века название «уха» закрепилось исключительно за рыбным бульоном.

/

Фотографии довоенной Сортавалы

Одна из легенд возникновения названия города связана с близостью к городу Валаамского и Коневецкого монастырей. По этой легенде «сортавала» переводится как «власть чёрта» (финское sorta из русского «чёрт», valta — власть) — будто бы именно к этому берегу причалила изгнанная первыми иноками при освящении Валаама нечистая сила.

Как в Царском Селе появилась ингерманландская кирха

Лютеранская кирха Воскресения Христова, принадлежащая церкви Ингрии, расположилась в самом центре Царского Села и это тот редкий случай, когда можно увидеть действующий финский храм на территории России. Здесь и сейчас проходят служения на русском и финском.

История заброшенной кирхи в Каннельярви

В Карелии сохранились следы нескольких десятков финских кирх, построенных в конце XIX- первой трети XX вв. От некоторых остался лишь фундамент, другие восстановлены и в них проходят службы.

Фотографии из блокадного Ленинграда

Во время блокады, будучи военным корреспондентом «Комсомольской правды», Борис Кудояров проработал все 900 дней в окруженном городе, в первом эшелоне — вместе с воинами-защитниками Ленинграда. На основе документов и фоторабот Бориса Кудоярова написаны и иллюстрированы многие книги, посвященные героической борьбе за Ленинград. «Ленинградский цикл» Кудоярова вошел в классику военного фоторепортажа.

Петербург от Ландскроны до Ниеншанца

В записке шведским представителям на мирных переговорах в Нарве в 1615 г. Аксель Уксеншерна (Оксен-шерна) писал, что, «вне всякого сомнения», в лице русских мы имеем «лживого и близкого могучего соседа», которому из-за его «врожденных и словно бы с материнским молоком впитанных коварства и вероломства» нельзя доверять.