Рецепт мандариново-можжевёлового пунша от Евгения Максимова, бар-менеджера ресторана LESNOY

Пунши в Lesnoy: яблочно-сливовый с ромом или мандариново-можжевеловый на белом вине – не просто согревают, а заряжают теплом, которое еще надолго остаётся ощущением уюта и праздника.

Рецепт яблочно-сливочного пунша от Евгения Максимова, бар-менеджера ресторана LESNOY

Пунши в Lesnoy: яблочно-сливовый с ромом или мандариново-можжевеловый на белом вине – не просто согревают, а заряжают теплом, которое еще надолго остаётся ощущением уюта и праздника.

Куда сходить? Главные новые рестораны Петербурга

Antenna Daily подводит итоги ресторанной жизни второй половины 2019 года. Много чего открылось, а чтобы не потеряться во всем этом многообразии, вот вам наша подборка лучших мест, где мы сами были и вам советуем.

ITALY GROUP

ITALY GROUP открывает в «Охта Парк» - гастромаркет FOODS in the WOODS

В декабре на горнолыжном курорте «Охта Парк» открывается гастромаркет FOODS in the WOODS. В одном пространстве объединятся мировые кухни России, Азии, Германии и Америки.

HIDEOUT

HIDEOUT представил новые блюда чёрного цвета!

В преддверии Рождества и Нового года в каждом человеке просыпается ребенок, который хочет погрузиться в загадочный мир сказок и тайн. Вдохновляясь черным цветом, в HIDEOUT решили создать свою историю -меню «The Book of Magic».

12.12 Ужин в четыре руки в ресторане Wine Gogh

Ужин в Четыре руки от Кирилла Зотова (Wine Gogh) х Виктора Гусева (Мечтатели).

Instagram @adailyspb

#надожрать Из года в год мы ищем тот особенный подарок, который сможет передать новогоднюю 🎅🏻теплоту, заботу и ☃️праздничный уют. «Банщики» подготовили ностальгический и трогательный вариант — деревянная почтовая посылка из прошлого.
Гости ресторан могут самостоятельно собрать её наполнение из ассортимента домашней гастрономии ресторана на любой вкус и бюджет: 🥓колбасы собственного производства, копченая рыба, соленья, 🍯варенье, 🥜🌰орешки со сгущенкой, 🍫шоколад с арахисом и карамелью, 🍷домашние наливки и даже халат с фирменной фразой «Идите в баню!».
Цена такого подарка зависит от его наполнения. 🍽Пример набора:
🔥Домашняя колбаса из говядина, 200гр
🔥Лосось холодного копчения,  1кг​
🔥Домашнее варенье «клубника», 250гр​
🔥Закатка «острый маринованный перец», 1кг​
🔥Молочный шоколад с арахисом, 100гр
🔥Орешки с вареной сгущенкой, 200гр
🌟Деревянный ящик 20х30
Стоимость: 2600 руб. 
Дополнительная информация:
Тел.: 8 (921) 941-17-44 #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #новыйгод #подарокнановыйгод
#надожрать Всего на один день 8 декабря ресторан Commons впервые откроется в 12:00 и устроит бранч - гастрономическое размышление на тему того, как выглядит завтрак у пассажиров ✈️ первого класса Emirates. 
Гостям предложат бриошь с 🌯кебабом из ягненка, фисташковую пахлаву с 🍧мороженым из йогурта и Бенедикт с суджуком и запеченными перцами. Будут лить по 🥂бокалам петнат и 🍷Саперави от Дачи Сердюка, а также готовить ☕️кофе по-арабски и каркадэ со специями. #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #бранч #завтрак #emirates 🍴Выдержки из меню:
🍳Скрэмбл с табуле из 🍆баклажана и козьим сыром — 370₽
🥐Döner-croissant с хрустящей курицей и сальсой — 420₽
🥡Арабские нэмы с фетой и песто из мяты — 350₽
🍚Рисовый пудинг с шафраном и финиками — 350₽ 🍽8 декабря с 12:00 до 16:00
Наб. Канала Грибоедова, 39
🍽Ужин в Четыре руки 
Кирилл Зотов (Wine Gogh) х Виктор Гусев (Мечтатели) 
Вдохновившись во время совместного гастро-тура в Данию этим летом, у Кирилла и Вити появилось желание воплотить свои гастрономические идеи в реальность. 👨🏼‍🍳Кирилл Зотов - шеф-повар ресторана “Wine Gogh”, приверженец необычных сочетаний в интересной подаче. Будет отвечать за рыбные блюда ужина. 👨🏼‍🍳Виктор Гусев - шеф-повар ресторана “Мечтатели” и любитель экстравагантных комбинаций на кухне. Он возьмёт на себя мясную часть блюд. 
Когда: 12 декабря 19:30 
Где: г. Санкт-Петербург, ул. Малая Конюшенная, д.7. Винный ресторан Wine Gogh 
Стоимость ужина: 2200 р. 
Винное сопровождение — 1100 р. 5 разных игристых вин из разных стран. #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды 
Меню ужина: 
Старт - Амисбуш - Орехи/сено 
1курс - Кабачковая икра 
2курс - Треска/Фенхель/Мандарин 
3курс - Крокет/Грибной айоли 
4курс - Картофельный бульон/Огурец/Томленая говядина 
5курс - Скумбрия/Нут/Руккола 
6курс - Олень/Грибы/Мох 
7курс - Топинамбур/Эвкалипт/Узбекский лимон #ужин #рестораныспб
В четверг 5-го декабря, в 20.00 на Суворовском проспекте, 17 состоится официальное открытие уже известного среди профессиональной «гастропублики» ресторана баскской кухни BILBAO. Начиная с октября, здесь решительно и смело соединяют гастрономические традиции Страны Басков и авторский подход.
Название вечеринки “Who let the dogs out” вдохновлено главным символом ресторана – известной скульптурой Джеффа Кунса Balloon Dog.
В этот четверг гости вечеринки-открытия оценят баскскую кухню, сыграют в sparkling casino и будут танцевать в золотых интерьерах ресторана под dj-сет Алисы Шавровой.
Дресс-код открытия: wild & gold #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #едаспб #вечеринка #ресторан #рестораныспб
Крупнейший паназиатский ресторан Дальнего Востока на один вечер переносится в Петербург – в KUZNYAHOUSE едет бренд-шеф Zuma Егор Анисимов.  5 декабря в четыре руки будут готовить шеф-повар приглашающей стороны Руслан Закиров и гость с Дальнего Востока – Егор Анисимов. Тема ужина — слияние различных кулинарных приемов, объединенных общей темой – камчатский краб и морепродукты, путешествующих вместе с Zuma к нам прямиком из Владивостока, приготовленные в традициях паназиатской кухни. В программе ужина: 🍾Бокал Cava
🦪Подкопченная устрица, сублимированная малина, луковое масло
🦀Комплимент краб, красная икра
🥖🧈Хлеб, масло
🍅Сладкие томаты,страчателла, масло комбу, маринованный корень сельдерея.
🦀Краб, зелёный манго, азиатский айоли
🥦Цветная капуста, сальса из копченого томата, бер блан с эстрагонном
🦀Краб, китайские специи, хруст фунчеза, биск
🦀Первая фаланга, сливочный соус
🥭Манго, маракуйя юзу.
🍽Стоимость: 4500 руб.
#чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #ужин #краб #петербург #ресторан
Ресторан Romeo’s представляет обновленное меню, позиции которого тщательно проработаны Бренд-Шефом Денисом Герасимовым.  В меню остались уже полюбившиеся гостям блюда в новой подаче: Лингуине с тигровыми креветками, Черное ризотто с кальмаром и чернилами каракатицы. Карта дополнилась и новыми позициями, как например: Говядина с соусом из белого шоколада, Равиоли с Пекорино, Рикоттой и эмульсией из базилика, Оссобуко с шафрановым ризотто.  К любимым блюдам Вы теперь можете добавить черный трюфель из Италии, а также качественный сыр Грана Падано. До середины зимнего сезона гости ресторана Romeo’s могут попробовать специальные позиции с хурмой в деликатном сочетании с сырами: Салат с хурмой и Рикоттой, Страчателла с хурмой и свекольным муссом и Буррата с хурмой и печеным перцем. #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #рестораныспб #ресторан

20.12.2019 – 08.02.2020 Выставка "Кожа" в ZERNO photo gallery

Экспозиция отобрана кураторами проекта из более чем 500 работ, присланных в рамках open call, в котором мог участвовать любой желающий. Более 50 современных фотографов, чьи работы представлены на выставке, предложили свое прочтение понятия кожа.

13.12.2019-16.02.2020 Майофис в Новом музее: старинный бромойль и очки виртуальной реальности, выставка Mixed Reality

Новый музей Аслана Чехоева в Санкт-Петербурге представляет новый проект Григория Майофиса «Mixed Reality [Смешанная реальность]». Петербургский любитель парадоксов, художник, известный работами в старинной технике ручной печати бромойль, вновь экспериментирует. На этот раз в центре его внимания новый объект – очки виртуальной реальности, которые по воле автора проникают в жанровые сцены в духе викторианской постановочной фотографии. Некоторые отпечатки, […]

6-20.12 Выставка амбротипов Миши Бурлацкого "Северный поток"

Проект посвящен документальному и этнографическому исследованию на пути строительства важнейших газопроводов на Севере и Северо-Западе России, которые приведут газ с месторождений Ямала в экспортный подводный газопровод «Северный поток — 2».  Съемка проекта проводилась Мишей Бурлацким с использованием старинного фотографического процесса амбротипии в течение трех лет  с 2016 года в Вологодской, Архангельской и Ленинградской областях.