/

Авторский сет бренд-шефа Адриана Кетгласа в Grand Cru

В ресторане Grand Cru на Фонтанке стартует авторский сет бренд-шефа Адриана Кетгласа, а 27 февраля состоится ужин с участием самого автора. Идея дегустационного сета не нова для Европы, но в России эта тенденция только начинает набирать оборот. Основная цель данного предложения в ресторанах высокой гастрономии, каким и является Grand Cru — предложить гостям все лучшее, на что способен шеф-повар, показать возможности команды, создать своеобразную «визитку» кухни.

/

Любовь, вино и устрицы

Две Палочки предлагают на целый уикенд забыть о политике, курсе валют и необходимости экономить, чтобы сосредоточиться на самом приятном — Дне всех влюбленных! С 12 по 14 февраля в сети ресторанов свободного полета действует уникальное деликатесное предложение для влюбленных, которое включает в себя самые свежие дальневосточные устрицы* и сочные тигровые креветки*.

//

В поисках лучшего эклера

Профессиональные кондитеры и блогеры попробовали и сравнили пирожные из петербургских кондитерских Кондитерский портал Pasrtychef.pro и Antenna Daily начинают цикл дегустаций пирожных и тортов, приготовленных в кондитерских и ресторанах Санкт-Петербурга. В дегустациях участвуют профессиональные кондитеры и руководители гастрономических проектов. Десерты организаторы приобретают на собственные деньги.

/

Китайский Новый год в Azia

С 8 по 22 февраля 2016 года ресторан AZIA в Belmond Grand Hotel Europe будет праздновать свой первый Китайский или Лунный Новый год, который на этот раз пройдет под знаком Огненной Обезьяны. 

//

Italy Group открыли на Московском проспекте новый ресторан HITCH

Новый ресторан HITCH — это мясо во всех его проявлениях! Концепт-шеф Илья Бурнасов и шеф Тимофей Кузнецов создали совершенно новую гастрономическую историю: в меню вас ждут гурме-стейки (мачете, фланк и флэт-айрон), классические (филе миньон, рибай, нью йорк), вкуснейшие сочные бургеры и тартары.