Классика тоже может быть бунтом!

В доме Иоффа на Пяти углах открылся бар Hudson, который пропитан духом Манхеттена 20-х и свободы! Атмосфера нью-йоркского бара здесь выдержана не только в интерьере. В противовес тренду на авторские коктейли в Hudson подают преимущественно классические прочтения — в карте собрано более 70 рецептов. За соблюдение канонов миксологии отвечает шеф-бармен Виктория Игнатьева («Пробка», «Синь» и «Каморка»).

Гастрономическая часть просто и лаконично дополняет барную историю. Сытные и понятные блюда с яркими акцентами — нежный вителло тоннато, вонтоны с креветкой на азиатский манер или сочные стейки. Поставил меню шеф-повар Александр Скрипичников (HUNT, Regions и Bio My Bio).

Отдельного внимания заслуживает сервис: в Hudson нет официантов! Бармены сами работают в зале, поэтому рекомендации гость получит не только на тему алкоголя, но и на тему блюд. А гостям, которые открыты к приключениям и новому опыту — бармены предложат заглянуть в красный холодильник с интригующей надписью NEGRONI.