/

Диджестивы, что о них известно и как их пить.

Не случалось ли вам ловить себя на мысли, что после хорошего ужина с вином, в ознаменование завершения трапезы можно выпить рюмочку чего-то эдакого? За советом мы опять обратились к винному эксперту Елене Архангельской.

В Москве открылся винный бар «Винил и вино»

Этой осенью поклонники винила и аутентичных винных баров встретятся в новой точке на ресторанной карте Москвы: обновленный «Винил и вино» открылся вновь после небольшого перерыва в новом светлом помещении на пересечении Садового кольца и Каретного ряда.

/

5 интересных фактов о вине и виноделии от отеля Les Sourсes de Caudalie в Бордо

Приближается осень – время сбора винограда, и мы поговорили с виноделами из легендарного Château Smith Haut Lafitte в Бордо, принадлежащего той же семье, что расположенный в 5 минутах пешей прогулки спа-отель les Sourсes de Caudalie, чтобы развеять несколько популярных мифов о вине.

/

ВИНОвники в Charlie

Каждую неделю августа в гастрономическом кафе Charlie будут открывать бутылки интересного, необычного, редкого вина и продавать их по бокалам. В зависимости от сорта вина к каждому бокалу предложат идеально подходящий фуд-пейринг в виде закуски.

Pop up suite от Дома Шампанских вин Maison Ruinart в отеле Metropole Monte-Carlo

С 26 июня по 31 августа 2019 года легендарный сьют Azur в отеле Metropole Monte-Carlo превратится в pop up сьют знаменитого винодельческого дома Maison Ruinart под креативным руководством бразильского художника Вика Муниса.

/

Ресторан Goose Goose приглашает в июле на винные ужины

Ресторан Goose Goose приглашает на свои события в июле любителей Рислингов и Алваринью. 8 июля, 19:30 Гала-ужин с Маттиасом Мюллером и Романом Киселёвым Специально для поклонников великолепных немецких рислингов! На ужине вас ждет 4 вина производства Weingut Wittmann, которые представит директор винодельни Маттиас Мюллер, в сопровождении блюд от концепт-шефа Романа Киселёва. Меню ужина 1 курс: Грауэр Бургундер трокен 100 Хюгель 2016 и салат с грушей, клубникой и козьим сыром 2 курс: Рислинг трокен Виттманн 2016 и печёная цветная капуста с киноа и миндалём 3 курс: Рислинг трокен Нирштайнер Виттманн 2015 и дорадо с соусом «Вьерж» 4 курс: Рислинг Ауслезе Аулерде

//

Ликбез по винным бокалам с винным экспертом

Ранее мы уже получили советы, какое вино выбрать. Но как раскрыть сложный букет? Как наслаждаться вином элегантно и правильно? Из солнечной Сицилии, но с полезными ответами на наши вопросы, на связи — винный эксперт Елена Архангельская. Как наслаждаться вином элегантно? Начать делать «это» красиво очень просто, даже имея под рукой всего лишь охлажденное Пино Гриджио. Налейте вино светло-соломенного цвета с ароматами груши и свежих полевых трав, и цветов, непременно хорошо охлажденное, в красивый бокал и уже полдела сделано! Взгляните как лучи солнца пронизывают гладь вина и создают блики! Один из самых важных моментов — бокал должен быть из тонкого стекла.