Постные рецепты. Салат с черемшой и гречкой

Рецепт постного блюда от шеф-повара ресторана Maer Александра Семенова «Салат с черемшой и гречкой».

Ингредиенты

• Гречка – 200 г
• Огурец – 50 г
• Огурец соленый – 50 г
• Помидор – 50 г
• Черемша – 50 г
• Красный лук – 25 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп – 1 веточка
• Подсолнечное ароматное масло – 25 г
• Соль – щепотка
• Перец – щепотка

Способ приготовления

1. 1. Промыть гречку под проточной водой.
   2. Отварить гречку до готовности, но не разваривать.
   3. Нарезать огурцы и помидоры кубиком, черемшу – произвольной формой.
   4. Мелко нарезать красный лук, чеснок и укроп.
   5. Смешать все порезанные овощи с гречкой.
   6. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.
   7. Подавать на теплой тарелке.

Приятного аппетита!

Ресторан Maer

Facebook

Постные рецепты. Брокколи на гриле с киноа от Сэбби Кеньона, бренд-шефа ресторанов Steak it easy
Постные рецепты. Рецепт крем-супа из тыквы
Постные рецепты. Борщ с фасолью
Постные рецепты. Салат по-турецки с маринованной капустой
Постные рецепты. Спагетти с брокколи и вялеными томатами
Постные рецепты.Брюссельская капуста с фундуком в соусе из печеных баклажанов