С 13 по 26 июля во всех ресторанах Meat Coin пройдет Фестиваль Bellini. Для него шеф-бартендер Виталий Северинов подготовил три коктейля на основе натуральных фруктов и шампанского Pierre Courtois.
Bellini появился в Венеции в 1948 году. Основатель легендарного Harry’s Bar Джузеппе Чиприани соединил пюре из белых персиков с просекко и назвал коктейль в честь художника Джованни Беллини. Напиток, придуманный для короткого сезона итальянских персиков, со временем стал одним из символов эстетики Cipriani: легкого блеска, безупречного сервиса и длинных обедов, для которых не требуется особый повод.
В Meat Coin эту традицию продолжают в собственной манере. Просекко уступило место шампанскому, а рядом с классической персиковой версией появились клубничная и грушевая.
Получилась коллекция для летнего настроения, в которой лаконичность рецептуры соединяется с характерной для Meat Coin щедростью.
- Royal Bellini , Инжирный персик, Pierre Courtois Champagne
- Royal Rossini, Свежая клубника, Pierre Courtois Champagne
- Royal Pear
, Груша конференс, Pierre Courtois Champagne
Стоимость коктейля — 2200 рублей.
В каждой позиции фруктовая основа соединяется с шампанью, сохраняя узнаваемую легкость Bellini, но делая вкус более насыщенным и выразительным.
Meat_Coin Country Club
Санкт-Петербург, Приморское шоссе, 466
Режим работы: пн–чт и вс 11:00–23:00
, пт–сб 11:00–01:00
Т.+7 (812) 240-66-66
Meat_Coin Butcher & Grill
Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 4
12
Режим работы: 12:00 –00:00, сб 12:00- 01:00
Т.+7 (812) 418-28-28
Meat_Coin Steak & Terrace
Москва, Смоленская пл., 5
12
Режим работы: 12:00–00:00, сб 12:00- 01:00
Т.+7 (499) 394-64-64
