В шампань-бистро POOOL, открывшемся этим маем на Фонтанной улице, запустили бранчи. Команда приглашает на поздние завтраки каждый день с 12:00 до 16:00. До конца июня к заказу прилагается подарок — бокал шампанского или безалкогольный коктейль с нектарином и кардамоном.
Идея POOOL — быть местом, где еда и шампанское сосуществуют в простой и приятной манере. Бранч вписывается в этот ландшафт естественно: можно начать день позже и провести его в своём ритме.
В основе меню бранча — понятная еда, в которой угадывается рука шефа Владимира Чистякова и его соратника Александра Мельникова.
Традиции, знакомые с детства в современном прочтении превращаются в деликатесы, которые хочется пробовать снова и снова.
В списке блюд, например, горячий бутерброд с тягучим сыром, копчёным окороком и сочными томатами или фузили с рагу из говядины как напоминание, что паста на завтрак — это нормально.
Цитаты из меню:
- Тост со скрэмблом и грибами (690 ₽)
- Гриль-чиз с тамбовским окороком и томатами (860 ₽)
- Омлет с чёрной икрой и пряной сметаной (1490 ₽)
- Фузилли с рагу из говядины (820 ₽)
- Котлета с картофельным пюре и грибным соусом (890 ₽)
В ближайшее время дневное меню POOOL пополнится новыми позициями: бутербродами с котлетой и дачным раменом. Поводов заглянуть на бранч станет ещё больше.
Владимир Чистяков — шеф, в биографии которого проекты Buro.TSUM и Grace Bistro в Москве (Michelin, 50 Best Discovery) и ALBA, Bisou и Himitsu в Дубае.
POOOL — бистро, где мы встречаемся с дачной гастрономией. В интерьере — множество смысловых акцентов: хрустальные подвески, бра XVIII века в виде амуров, столешница из цельного камня, винтажные стулья эпохи модернизма.
POOOL
Санкт-Петербург, Фонтанная улица, 1. На углу с ул. Некрасова
Бранчи: 12.00 — 16.00
График работы: ВС-ЧТ 12.00 — 00.00 | ПТ-СБ 12.00 — 02.00
Т.+7 (911) 011-88-11
