Шоколад активирует те же зоны мозга, что и влюблённость – факт, подтверждённый наукой. А еще поднимает настроение, снижает уровень стресса и возвращает ощущение маленького удовольствия здесь и сейчас. Именно того, чего особенно не хватает к концу затяжной зимы.
У Metropole Monte-Carlo на случай февральской усталости есть свой идеальный рецепт: тонкая эстетика, расслабляющий Spa Metropole by Guerlain и Chocolate Time – шоколадный час, который превратит в особенный даже обычный день.
В уютной атмосфере Lobby Bar до самой весны будет работать шоколадный бар. Шеф мишленовского ресторана Les Ambassadeurs Кристоф Кюссак, шеф-кондитер Патрик Мезиано и главный бармен Микаэль Беллек предлагают взглянуть на шоколад по-новому – через игру вкусов, текстур и настроений.
Все сладости готовят в собственной шоколадной мастерской отеля. В меню Chocolate Time: соблазнительное шоколадное фондю, хрустящий батончик с шоколадом, карамелью и арахисом, печенье с ванильным мороженым, возвращающее в детство, и нежная бриошь крем-брюле с шоколадной крошкой.
Особые десерты, которые стоит попробовать:
- Finger из культового темного шоколада Guanaja от Valrhona с благородной горчинкой, поданный в формате finger dessert.
- Молочно-шоколадная тарталетка с игрой текстур.
- Мусс из темного шоколада.
- Фирменный тарт «Шоколадное суфле с пралине» – он легкий, почти воздушный!
- Мраморный какао-кекс.
- Флан из шоколада Caraïbe от Valrhona с тонкими нюансами какао одного происхождения, раскрывающий все богатство вкуса.
В дополнение главный бармен Микаэль Беллек создал авторские напитки. Обязателен к дегустации – безалкогольный CHOCO-DÉLICE Mocktail. Яблочный сок, карамель с какао и специями и имбирный эль – этот напиток получается одновременно свежим и согревающим!
Стоимость – €25.
