//

Куда отправиться на вечерний чай в Петербурге

5 o clock tea

Традиция пить ароматный чай появилась в Англии еще в 17-ом веке, а именно в 1662 году, когда купцы Ост-Индской компании в качестве свадебного подарка преподнесли королю Карлу II два фунта засушенных листиков индийского чая.

Традиция «Five o’clock Tea» появилась спустя два века — в 1840 году благодаря Анне Рассел, герцогине Бедфорд. Легенда гласит, что однажды, бродя у себя по замку, отдыхая от обеда и готовясь к ужину, чтобы хоть как-то убить время, она велела своей служанке принести ей в салон приборы для заварки чая. В следующий раз, чтобы совместить полезное с приятным, герцогиня пригласила на послеобеденный чай своих подруг. Всем так понравилось, что леди стали собираться все чаще и чаще — и, в конце концов, возник ритуал, или, вернее сказать, традиция английского чаепития.

В Петербурге традиция вечернего чая также есть. Куда отправиться — решать вам. А вот несколько красивых идей от Antenna Daily.

Гранд Отель Европа

Михайловская ул., 1/7

В Гранд Отеле Европа предлагают сразу два варианта вечернего чая.

Русское чаепитие с традиционными закусками и выпечкой

  • Мини сэндвичи: профитроли с форелью, рулетик с осетриной горячего копчения, бутерброд с паштетом из куриного филе и грецкого ореха, валован с сельдью и маринованным луком
  • Блинчики с красной икрой и сметаной
  • Традиционные русские пирожки с капустой и мясом
  • Ассорти мини десертов: ватрушка с яблоком, пирожок с клюквой, маффин с сыром и ветчиной, мини-медовик, мини графские развалины, мини-эклер
  • Бокал розового игристого вина Балаклава Пино Нуар

Сервируется с 14.00 до 18.00
1700 рублей на персону

Второй, еще более роскошный вариант — это русское послеполуденное чаепитие с икрой

  • Мусс из белого шоколада с икрой из сока юдзу и осетровой икрой
  • Макароны с муссом из козьего сыра и паюсной икрой
  • Бородинский хлеб с копченым лососем, авокадо и красной икрой
  • Эклер с мясом краба, томатным и луковым конфи и икрой осетра
  • Рулет из белого хлеба с яйцом и красной икрой
  • Картофельная тарталетка с икрой щуки, сметаной и шнитт-луком
  • Оладьи с икрой осетра
  • Блинчики с красной икрой, яйцом и сметаной
  • Вoлован с жульеном из осетрины и икрой осетра

Сервируется с 14.00 до 18.00
4700 рублей на персону


ЦАРСКОЕ ЧАЕПИТИЕ four seasons

The Tea Lounge в Four Seasons Hotel Lion Palace

Вознесенский пр., 1 

Украшенный круглый год свежими цветами и зеленью,  светлый и просторный лаунж-бар под стеклянной крышей в Доме со львами предлагает своим гостям три варианта вечернего чаепития.

Английское чаепитие
ежедневно с 15.30 до 18.30

  • Ассорти маленьких сэндвичей 790
  • Копченый лосось / Ростбиф / Цыпленок тандури в пите / Салат из зеленого яблока и свежего огурца / Ролл с ветчиной и сливочным сыром / Мини-бургер с тунцом
  • Домашние булочки «сконс», классические или с изюмом 520
  • Домашний кекс 450

Царское чаепитие

2900 рублей 
ежедневно с 15.30 до 18.30

  • Чай или другой горячий напиток на ваш выбор
  • Moët & chandon impérial (125 мл)
  • Ассорти маленьких сэндвичей
  • Копченый лосось / Ростбиф / Цыпленок тандури в пите / Салат из зеленого яблока и свежего огурца / Ролл с ветчиной и сливочным сыром / Мини-бургер с тунцом
  • Блины с лососевой икрой
  • Ассорти мини-десертов

Чаепитие в «Доме со львами»

1850 рублей
ежедневно с 15.30 до 18.30

  • Чай или горячий напиток на ваш выбор
  • Домашние булочки «сконс» классические или с изюмом
  • Домашнее варенье и сметана
  • Ассорти маленьких сэндвичей
  • Копченый лосось / Ростбиф / Цыпленок тандури в пите / Салат из зеленого яблока и свежего огурца / Ролл с ветчиной и сливочным сыром / Мини-бургер с тунцом
  • Ассорти мини-десертов.

Ресторан «Вино&Вода» в отеле Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo

Ул. Чайковского, 17

Неспешный послеобеденный чай в русском стиле 

Стоимость: 1500 рублей на двоих (можно сервировать тот же сет на одного гостя)
Ежедневно с 12 до 18 часов

Чайная церемония выдержана в традициях классических русских чаепитий. На чаепитии можно попробовать знаменитый кяхтинский чай, красную икру в ложечке из песочного теста, фермерские сыры и лосося шеф-посола, луковый конфит, карамельные орешки и копченую утиную грудку.

На десерт — исконно русские угощения: смоква из яблок и ткемали, домашний ванильный зефир, фирменный медовик, мармелад из черной смородины, свежие ягоды, а также розаны — один из любимых десертов Федора Михайловича Достоевского. Любители шоколада тоже не будут разочарованы: среди десертов конфеты из молочного бельгийского шоколада с соленой карамелью и шоколадная чашечка со сливками.

Чайную церемонию украшает изящный сервиз Императорского фарфорового завода из специальной лимитированной коллекции «Нефритовый фон» с элементами ручной росписи. Cервиз гербовой формы создан по музейным образцам сервизов XIX века.


Astoria

Rotonda Lounge в отеле Астория

Большая Морская ул., 39

В элегантной гостиной «Ротонда», с великолепным видом на Исаакиевскую площадь, можно попробовать десерты, легкие закуски, горячие и прохладительные напитки. Великолепный листовой чай подается в специальном чайном сервизе. Художник Галина Шуляк создала узор в виде кобальтовой сетки эксклюзивно для гостиницы «Астория».

Русский послеобеденный чай

1900 рублей

Английский послеобеденный чай

Курсовое меню, ежедневно с 15 до 18 часов

2300 рублей


Чайная комната в отелe Кемпински Мойка 22

Наб. реки Мойки, 22

Гостям предлагают ассортимент пикантных Macarons A’la Russe: куриное карри, филадельфия — пекан, огурец — мята, бри — чатни из инжира; хорошее французское шампанское предлогается в течение дня. Также в меню есть ассорти из канапе: масло лосося с икрой на тосте, бутерброд с ветчиной и сыром, тарталетка с баклажанами, ростбиф с тартаром на темном хлебе и следующие десерты: тарталетка с клубникой и малиной, павлова, буче, торт Медовик, шоколадно-сливочный конус, свежеиспеченные блины с творогом

Традиционное английское чаепитие

Стоимость: 1800 рублей

Русское традиционное чаепитие 

Стоимость: 2100 рублей.


Sunday

Южная дорога 4/2
+ 7 (812) 900 33 31

Самобытная традиция чаепития сближает и объединяет людей.

В Sunday от Ginza предлагают гостям специальное чайное предложение:

  • Чайник чая — Фейхоа — Шалфей. Наполняет энергией, которой иногда так не хватает жителям мегаполиса.
  • Крем-брюле с клубничным супом

Авторский чайник чая 500 мл + десерт = 950 рублей