/

Рецепт утреннего тоста с домашним сыром, скрэмблом и авокадо

Авокадо

Ресторан Avocado Queen и бренд-шеф Глен Баллис делятся с Antenna Daily рецептом фирменного блюда: «Тост c домашним сыром, скрэмблом и авокадо».

Тост c домашним сыром, скрэмблом и авокадо

Ингредиенты

  • Домашний сыр Лабне – 20 г
  • Авокадо Hass – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Безглютеновый хлеб – 1 ломтик
  • Оливковое масло – 3 мл
  • Перец – 1,5 г
  • Соль – 1 г

Приготовление

  • В глубокой миске взбить яйцо, чуть подсолить. На разогретую сковороду вылить оливковое масло и добавить яйцо. Перемешивать яйцо, чтобы получить скрэмбл.
  • Поджарить ломтик безглютенового хлеба на сковороде или в тостере.
  • Авокадо помыть, разрезать и отделить косточку. Почистить и нарезать тонкими слайсами.
  • На готовый тост выложить домашний сыр Лабне и скрэмбл. Сверху выложить слайсы авокадо. Перед подачей сбрызнуть тост оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!


novikovgroup.ru

Telegram канал Antenna DailyТо, о чем мы не пишем на сайте

Инсайды, новости, сенсации