Второго марта начинается Великий пост, который продлится семь долгих недель. Ему отдано негласное звание главного поста, так как он призван подготовить человека к центральному христианскому торжеству — Пасхе. С каждым годом все больше людей стремится пройти этот непростой путь духовного и физического очищения.
Владислав Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», с большим уважением относится к выбору своих гостей и специально к Великому посту подготовил отдельное меню, полностью исключающее скоромные продукты. В него вошло более трех десятков блюд: от пирожков и солений до кундюмов с картофелем и грибами и сковородной селянки.
В начале дня можно заказать постный завтрак, включающий овсяный кисель с сухофруктами, пшенную кашу с тыквой на миндальном молоке и пирожок с морковью. В обед — один из семи салатов: постный оливье, салат со злаками и овощами или, например, с клубникой и грушей. Также стоит обратить внимание на раздел «Супы», где представлены валаамские щи, борщ с фасолью и черносливом и грибная похлебка. На ужин Владислав советует морковные котлеты, гречневую кашу с кореньями или, как вариант, картофель с белыми грибами. Кроме того, в постном меню есть четыре вида пирожков (с картофелем / грибами / квашеной капустой / морковью) и разнообразные соленья (квашеная капуста / соленые огурцы и помидоры / маслята / белые грибы / грузди). Пирог из сухофруктов, овсяный кисель с сухофруктами или вареники с вишней станут прекрасным завершением любой трапезы.
Постное меню будет действовать в ресторане со 2 марта по 18 апреля включительно.
Постное меню:
- Пирожок с грибами 145 рублей
- Ржаной пирожок с картофелем 90 рублей
- Пирожок с квашеной капустой 90 рублей
- Пирожок с морковью 90 рублей
- Винегрет с солеными уральскими грибами 590 рублей
- Оливье постный 580 рублей
- Салат «Времена года» 590 рублей
- Овощной салат 690 рублей
- Зеленый салат с клубникой и грушей 790 рублей
- Салат «Злаки и овощи» 530 рублей
- Помидорный салат с гренками 690 рублей
- Валаамские щи 490 рублей
- Борщ с фасолью и черносливом 550 рублей
- Грибная похлебка 790 рублей
- Квашеная капуста 250 рублей
- Соленые огурцы 250 рублей
- Соленые помидоры 250 рублей
- Маслята 590 рублей
- Белые грибы 890 рублей
- Грузди 790 рублей
- Кундюмы с капустой и грибами 590 рублей
- Вареники с картошкой и грибами 490 рублей
- Морковные котлеты 690 рублей
- Гречневая каша с кореньями 490 рублей
- Селянка сковородная грибная 750 рублей
- Чечевичные котлеты 690 рублей
- Овощи гриль 690 рублей
- Картофель жареный с белыми грибами 650 рублей
- Овсяный кисель с сухофруктами 390 рублей
- Вареники с вишней 490 рублей
- Пирог из сухофруктов 550 рублей
- Постный завтрак (овсяный кисель с сухофруктами, пшенная каша на миндальном молоке с тыквой, пирожок с морковью) 640 рублей.
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
