Легенда Патриарших прудов – ресторан Аркадия Новикова, Антона Пинского и Глена Баллиса Avocado Queen – представляет сет блюд, попробовать который можно в рамках крупнейшего гастрономического события столицы.
Бренд-шеф Avocado Queen Глен Баллис презентует концептуальный сет, в котором все блюда состоят из профильного продукта – авокадо. Это фирменный гуакамоле с безглютеновыми чипсами, тартар из креветки с манго и авокадо, а также печеный авокадо с лангустином, томатной сальсой и базиликом.
Завершает сет необычный чизкейк из авокадо, полностью имитирующий внешний вид заглавного ингредиента.
Avocado Queen
ул. Малая Бронная, д. 20, с. 1
Т.+7 (495) 609 09 38
novikovgroup.ru
