На улице Восстания, 13, на углу с улицей Ульяны Громовой открылась хотдожная OH, MY DOG! Владельцы — Егор Бурдин, его предыдущие проекты: мясная лавка «Страшный сон вегана» на Московском и сеть магазинов «Грядка» и Виктор Коновалов (производство мясных деликатесов Günters).
Меню создал шеф-повар Анатолий Заботкин. Помимо крафтовых хот-догов в меню есть дип чизы (фотография прикреплена). Например, чиз с бычьими хвостами и брискетом или Fake Crab с огромной порцией сурими из дорадо и креветок и сумасшедшими соусами.
Интерьер — современный минимализм, граффити на всю стену, метровые в глубину подоконники с белой плиткой и огромные окна. Два зала на 40 посадочных мест и открытая кухня со здоровенным грилем. Заказ делается на стойке, а приносит его уже официант. Есть кран с бесплатной питьевой водой.
Егор Бурдин, владелец: «Мы открылись на полтора месяца позже задуманного. Казалось, все будет легче, но так не случилось. И строители сроки срывали и электрические мощности долго согласовывали. Но я безумно доволен результатом. Дизайн делали реально вручную. Выливали из плиток имитацию строительного забора, со всей России скупали советские артефакты, короче, нормально заморочились, получилось красиво и, конечно, вкусно!»
Выдержка из меню:
- Хот-дог ориджинал — 250₽
- Вегетарианский — 300₽
- Fake crab — 350₽
- Дип чиз с цыпленком — 350₽
- Картофель фри — 120₽
- Торт «Сметанник» — 230₽
- Кофе — 100₽
- Лимонад — 150₽
- Пиво — до 300₽ за 0,5 л
Oh, My Dog
ул. Восстания, 13