Адрес пышечной на Большой Конюшенной известен всем и каждый день сюда выстраивается очередь из туристов, желающих попробовать ленинградский деликатес. Но знаете ли вы, что самые вкусные ленинградские пышки делают вовсе не здесь, а в пышечной на Садовой улице.
Пышечная на Садовой, 32 – одна из трех оставшихся со времен СССР. Главное ее отличие в том, что здесь пышки в два раза больше. Наверное от этого и вкуснее.
Готовят их по технологии сорокалетней давности и на том же оборудовании.
Также здесь есть обязательный для формата пышечной кофе со сгущенкой “из ведра” и стоячие места. Пышечные были чем-то вроде советского фастфуда, куда люди забегали не пообщаться, а быстро перекусить.
Ну и еще один обязательный атрибут: на каждом столе пачка полосок из бумаги, которыми и нужно брать пышку.
«Пышка» происходит вовсе не от прилагательного «пышный», как может показаться на первый взгляд, а от глагола «пыхать»
И никакой пончик не сравнится с пышкой! «Пышка» – слово исключительно русское, тогда как «пончик» явился к нам из польского языка. Причём «пышка» происходит вовсе не от прилагательного «пышный», как может показаться на первый взгляд, а от глагола «пыхать».
