Весеннее меню в ресторане Hedonist

03.04.2024 16:03

Ресторан Hedonist представляет новое весеннее меню, вдохновленное свежестью и яркими красками пробуждающейся природы.

В обновлённом меню вы снова увидите полёт фантазий шефа Давида Челидзе. Традиционные рецепты мастерски переплетаются с азиатскими мотивами, средиземноморскими продуктами и пикантными нотками востока.

Цитаты из меню:

  • Тартар из креветок в соусе сацебели и кремом из мацони и бергамота 
  • Цветная капуста с соусом баже, чёрным трюфелем и кахетинским маслом 
  • Крем из батата с гозинаки 
  • Хинкали с кроликом и копчёным сыром 
  • Хинкали с сыром, бататом и печеньем «Опера» 
  • Хачапури по-имеретински с лечо из баклажанов и баже с белым шоколадом 
  • Зелёное хачапури 
  • Чакапули с томлёной бараниной 
  • Стейк Рибай, цицак, чимичурри из тархуна 
  • Сациви из индейки с пряным маслом из аджики 
  • Цыплёнок табака с пюре из перца рамиро 
  • Чашушули из бычьего сердца 
  • Паста с крабом в соусе из печёного перца и сулугуни 
  • Запечённый батат с унаги и баже 
  • Кукуруза на гриле, сванская соль 
  • Сладкие хинкали с печёными яблоками и корицей

Фестиваль хинкали

Погрузитесь в месяц настоящего гедонизма на нашем ежегодном фестивале хинкали, который пройдет с 4 апреля по 4 мая!
Откройте для себя самые необычные и авторские рецепты. Специальное предложение действует с 12 до 16 часов, цена за порцию хинкали — 360 рублей, после 16 часов — 450 рублей.


HEDONIST

Москва, Покровский бульвар, 8с1
+7 (495) 235-70-30


Актуально