В выходные 26-27.09 в Петербурге проходит главное ресторанное событие сентября – Ресторанный Фестиваль “День Туризма”.
В акции, которая продлится все выходные будут участвовать 30 петербургских ресторанов. Каждый из них подготовил свое специальное меню стоимостью 990 рублей. Тема сетов «Разнообразие национальных кухонь в Санкт-Петербурге».
Antenna Daily изучила меню и выбрала 10 самых интересных. Все, конечно обойти не получится за 2 дня, но 3-4 получится легко!
Доставка “Важная Рыба”
Если в ресторан сходить не получается или хочется устроить ресторанный фестиваль у себя дома, то попробуйте доставку из “Важной рыбы”. В их азиатском сете сразу три блюда: Филадельфия, опаленный лосось с соусом пармезан и суши-сет лангустин с авокадо.
Ресторан Северянин
Ресторан Северянин чтит традиции и подготовил авторский сет из двух блюд с бокалом вина.
- Зеленый салат с рикоттой
- Филе трески с капустой, припущенным шпинатом и корнем хрена
- Бокал белого вина.
Ресторан Hunt
Ресторан Hunt предлагает многонациональный сет, куда вошла мусака, тако и печеный баклажан с крем-чизом, фундуком и гранатом.
Ресторан Симпозиум
В ресторане Симпозиум все выходные можно будет попробовать петербургскую кухню в сете за 990 рублей.
- Томленая тыква с гвоздикой и белым ромом
- Рулет из ладожского судака и карельской форели с кокосовым соусом
- Говядина с муссом из цветной капусты, соусом из боровиков и гречневыми чипсами.
Ресторан Vino&Voda
Ресторан Vino&Voda – это не только роскошный вид на Петербург, но и интересное многонациональное меню. Для Ресторанного Фестиваля выбрали русскую классику.
- Салат “Оливье” с красной икрой
- Котлета по-киевски c картофельным пюре и вишневым соусом
- Бокал игристого вина «Ликурия».
Bilbao
Ресторан Bilbao – это баскская кухня. Именно такой сет ждет нас 26-27 сентября: гаспачо с вишней, треска пиль-пиль с лаймом и травами, хлеб на закваске со взбитым маслом и копченой солью и эспрессо.
La Vue
В ресторане La Vue за 990 рублей предлагают французский сет куда войдут три блюда:
- Тартар из говядины с желтком, обваренном в грибном бульоне
- Крем-суп из корня сельдерея с грушей и хлопьями Горгонзолы
- Запечённая перепёлка; подаётся с ризотто из булгура с трюфельным маслом и с муссом из сыра Пармезан.
Bistro GREBESHKI
- Тунец с арбузом и томатным понзу
- Страчателла с копчеными томатами и изюмом
- Форель конфи с кокосовым соусом
- Гречневый медовик.
Jager restopub
Jager предлагает отправиться в путешествие в Германию и попробовать немецкий сет с рулькой в сочетании с бокалом вина или пива.
- Салат с куриной печенью, мягким сыром и ягодным соусом
- Брускетта с ростбифом
- Запеченное мясо рульки
- Бокал вина или крафтового пива на выбор.
Рестораны Belmond Grand Hotel Europe
Ну, и наконец, рестораны Belmond Grand Hotel Europe сделали уникальное предложение – Восточный сет, куда войдут:
- Салат Сом Там с зеленой папайей и заправкой из лайма
- Обожженные роллы из тунца со спаржей, паприкой и ореховым соусом Гамадари
- Куриное филе в азиатском стиле с перцем чили и арахисом.
Всего в Фестивале участвует 30 ресторанов и все они представили интересные сеты. Список участников ресторанной акции опубликован на сайте Петербургского Ресторанного Фестиваля (организационный комитет ресторанной акции).
