В ресторане Drevå 24 и 25 июля пройдет гастрономический проект Cevicheria, посвященный традициям перуанских севичерий.
На два дня пространство ресторана превратится в импровизированную севичерию под руководством шефа-резидента, перуанца Диего Аггире.
24 июля гостей ждет ужин, а 25 июля — обед, вдохновленные культурой прибрежных ресторанчиков Перу, где с самого утра готовят блюда из свежайшего улова.
В специальное сет-меню войдут несколько видов севиче из свежей рыбы, тирадито и другие знаковые блюда перуанской гастрономии, без которых невозможно представить кухню тихоокеанского побережья страны.
Винное сопровождение к сету обещает стать отдельным акцентом вечера: в подборке будут представлены шампанское и другие тщательно отобранные вина.
Ужин Cevicheria состоится 24 июля в слотах с 18:00 до 20:30, а обед 25 июля — с 13:00 до 15:30.
Стоимость сета составляет 9500 рублей.
