Лето в Москве всё чаще измеряется не только температурой, но и новыми городскими маршрутами. На Пушкинской набережной в Парке Горького появился Made in Bali — гастрокультурный центр, который предлагает ненадолго сменить декорации мегаполиса на атмосферу индонезийского острова. Здесь отдых начинается не с посадочного талона, а с аромата специй, натурального дерева и неспешного ритма, который так редко удаётся поймать в большом городе.
Made in Bali задуман не просто как ресторан, а как пространство, где гастрономия становится частью культурного опыта. Интерьер собран словно из путешествий по острову: манговое дерево, тик, суар, махагони и палисандр соседствуют с резными панелями, традиционными масками, винтажными предметами, текстилем ручной работы и скульптурными объектами. Каждая деталь работает на ощущение места, в котором хочется задержаться — будь то утренний кофе или вечер на закате.
Концепция кухни продолжает эту историю. В центре внимания — азиатский comfort food, вдохновлённый гастрономическими привычками Бали. В меню — блюда с рисом и лапшой, закуски, приготовленные на открытом огне, насыщенные сладко-острые соусы, наси горенг, блюда на гриле и другие узнаваемые вкусы Юго-Восточной Азии. Формат остаётся демократичным: сюда одинаково легко заглянуть на быстрый завтрак, дневной ланч или неспешный ужин после прогулки по набережной.
Новый проект органично вписывается в летний ритм Парка Горького, где гастрономия давно стала частью городской культуры.
Made in Bali предлагает не столько новую кухню, сколько новую точку притяжения — место, где можно на несколько часов отключиться от привычной скорости Москвы и почувствовать настроение отпуска, не покидая центра города.
Made in Bali
Москва, Пушкинская наб., 6
Т.+7 (495) 432-42-22
