Градус на улицах столицы только повысился, а бренд-шеф ресторана #СибирьСибирь Евгений Кузнецов уже незамедлительно ввел любимый сезонный раздел — «Сад-огород», заменил горячие сытные блюда на более легкие и, конечно, же подготовил холодные традиционные супы!
Все блюда из нового меню полностью соответствуют цветовой гамме летней веранды ресторана, которая вот-вот открылась и уже во всю принимает гостей.
Холодные закуски и салаты
- Пелядь пряного посола с молодым картофелем и моченой смородиной 960 р.
- Молодая свекла с козьим сыром и черносливом 780 р.
- Салат с черемшой и картофелем 880 р.
- Зеленый салат с цыпленком 1 160 р.
Раздел «Сад-огород»
- Карпаччо из разноцветных томатов с кедровым орехом 880 р.
- Цветная капуста в легком летнем маринаде 660 р.
- Салат из арбуза и сыра с цитрусовой заправкой 980 р.
- Зеленый салат с тыквенными семечками и оливковой заправкой 960 р.
- Деревенский салат из редиса и огурцов 780 р.
Супы
- Окрошка с языком на домашнем квасе 860 р.
- Свекольник с муксуном и ледяной смородиной 1 180 р.
- Похлебка из Боровиков 760 р.
На горячее
- Филе миньон из оленины с лесными грибами и кабачком 3 690 р.
- Шницель из свинины дюрок с квашеной капустой 1 860 р.
- Каре ягненка с молодым картофелем и соусом из семи трав 2 760 р.
- Запеченный кролик с пюре из зеленого горошка и батата 1 880 р.
- Новые пельмени с дальневосточным гребешком и крабом 1 560 р.
Ресторан «СибирьСибирь»
Москва,ул. Смоленская, 8, гостиница Azimut.
T. +7 (499) 652-51-61
moscow.sibirsibir.ru
вс. — чт. с 09:00 до 00:00
пт. — сб. с 09:00 до 01:00
