Ресторан грузинской кухни «Ели Сацебели» после масштабной реконструкции открывает двери в новой форме: зал стал вдвое больше, кухня — разнообразнее, а философия гостеприимства — ещё ближе к универсальности. Теперь это место для семейных обедов, романтических ужинов и шумных встреч друзей.
Интерьеры
Дизайн полностью переосмыслен: тёплая бежево-натуральная палитра, аутентичная плитка и глиняные вставки, вдохновлённые грузинскими рынками и архитектурой. В центре зала — большой общий стол, символ традиционного застолья. Дополняют атмосферу лаунж-зона и мягкий свет, подчеркивающий подачу блюд.
Кухня
За меню отвечает шеф-повар Гиорги Агабабиани. К классике добавились новые салаты, супы и мясные блюда:
- салат «Ацецили» с индейкой и говядиной (685 ₽), томаты с имеретинским сыром (755 ₽);
- традиционная хашлама с говядиной (840 ₽);
- чашушули (860 ₽), говядина в перечном соусе (1200 ₽);
- хинкали — от нежных с сыром и тархуном (420 ₽) до пикантных мини-хинкали в перечном соусе (650 ₽).
Выпечка — гордость меню: хачапури пеновани (770 ₽), лобиани по-аджарски (820 ₽). Десерты собственного приготовления — тбилисские пончики (370 ₽), медовик (535 ₽) и легендарный «Наполеон» (560 ₽).
Бар
Коктейльная карта сочетает креатив и традиции: микс с чачей, козьим сыром и грушей (750 ₽), тандем текилы, мескаля и маракуйи (730 ₽), необычные лимонады (510 ₽). А также — грузинские вина, чача и крафтовое пиво.
Открытие
Вместимость зала выросла до 66 гостей (более 70 — в формате фуршета). В следующем году обновят и летнюю террасу. Торжественное открытие состоится 3 октября: гостей ждёт праздничный welcome и атмосфера новой грузинской главы.
Москва, Береговой пр., 5, корп. 3
