//

В Kultura bar новое паназиатское меню от бренд-шефа Михаила Чагай и шефа Дениса Архипова

Kultura bar

Kultura bar в тренде: шеф-бармен Антон Коробов представляет коллекцию хайболов – главных коктейлей этого сезона, а бренд-шеф Михаил Чагай и шеф Денис Архипов новое паназиатское меню.

Открывает коллекцию Comfort – коктейль комфортный во всех отношениях. Выдержанный в американском дубе виски в сочетании с кордиалом ананас-эстрагон, острым биттером и имбирным элем отлично подойдет и к хрустящей курице темпура, и к рису домбури со сладким угрем.

Тонизирующий и бодрящий Pimp Highball на грейпфрутовой водке с апельсиновым биттером, мятным кордиалом, бузинным тоником и аперолем оттенит вкус любой начинки в индийских лепешках роти и подчеркнет нежность дальневосточного гребешка в севиче.

Kultura bar
Севиче из гребешка

А освежающий фруктовый Nage Park на джине с бузинным тоником и персиковым биттером выдержит даже такие яркие вкусовые сочетания как креветки васаби или пряный жареный рис с креветками.

Самый необычный хайбол новой коллекции – Internazionale с китайским рисовым пивом ликером Amaro Montenegro, черносмородиновым Creme de Cassis и огурцом. Такой коктейль идеально освежит рецепторы, чтобы прочувствовать вкус любого блюда – от горячих удонов до холодных десертов моти. В любой день уже с 16.00 – по новому графику работы бара.

Коллекция хайболов

  • Comfort 700 р.
  • Ballantine’s, кордиал ананас-эстрагон, Bitter Mexican Mole, лимонад Smoky Ginger Ale Nage Park 700 р.
  • Джин, кордиал ананас-эстрагон, бузинный тоник Fever-Tree, персиковый биттер Pimp Highball 700 р.
  • Грейпфрутовая водка, мятный кордиал, апероль, оранж биттер, бузинный тоник Fever-Tree Internazionale 700 р.
  • Ликер Amaro Montenegro, Creme de Cassis, пиво Lucky Buddha, свежий огурец 700 р.

Kultura bar

Новое паназиатское меню

  • Севиче из гребешка 600 р.
  • Азиатский салат из овощей 400 р.
  • Теплый салат с тофу 450 р.
  • Креветки васаби 550 р.
  • Мисо суп 480 р.
  • Том ям 630 р.
  • Курица в темпуре 550 р.
  • Курица терияки с овощами 580 р.
  • Домбури с японским угрем 600 р.
  • Курица с овощами в соусе карри 550 р.
  • Жареный рис с креветками 600 р.
  • Удон: Овощи 480 р. / Курица 580 р. / Креветки 630 р.
  • Лепешки роти: Курица и овощи 500 р. / Креветки и овощи 550 р.
  • Пирожные моти 250 р.

Kultura Bar

Москва, Большая Никитская ул., 14/2с.7.
Т. +7 (499) 653-8989
Instagram

Telegram канал Antenna DailyТо, о чем мы не пишем на сайте

Инсайды, новости, сенсации