/

Барбекю-марафон Павла Поцелуева

Бренд-шеф ресторана «Жажда крови» Павел Поцелуев начал домашний барбекю-марафон, который продлится минимум до 10 апреля.

Каждый день в 11 часов утра мясной сомелье ведет прямые эфиры в инстаграме из своего загородного дома и готовит блюда для позднего завтрака или раннего обеда на угольном и газовом гриле.

В первый день барбекю-марафона Павел Поцелуев приготовил яичницу с томатами

В первый день барбекю-марафона Павел Поцелуев приготовил яичницу с томатами, оливками, маслинами и поджаренным бородинским хлебом, а также мозговые косточки в панировке из кофе и кориандра с луком, зеленью, табаско  и цедрой лимона.

«Проведём это время с пользой и с хорошим настроением! Обещаю раскрыть все секреты хрустящей корочки и любимой вами свиной рульки», — говорит Павел, — «А также приглашаю всех желающих активно или пассивно присоединиться. Если готовите сами, отмечайте меня в сторис, ставьте хэштег #барбекюмарафон и я поддержу вас репостом».⠀

На каждый эфир Павел приглашает секретного гостя для дистанционной дегустации.

https://www.instagram.com/steakhome/