Бренд-шеф ресторанов «Вай Мэ!» Сергея Щура поделился с читателям Antenna Daily рецептом фирменного блюда: «Салат с щавелем и огурцом».
Салат с щавелем и огурцом
Ингредиенты
- Щавель – 30 г
- Огурец – 1-2 шт
- Лук красный – четвертинка
- Сметана 20% – 20 г
- Яйцо – четвертинка
- Салат Айсберг – 30 г
- Грецкие орехи – 2 шт
Способ приготовления
- Щавель свежий нарезать широко
- Айсберг нарвать руками
- Огурец порезать тонкими кружками, лук красный – соломкой
- Все ингредиенты смешать, посолить, заправить сметаной
- Украсить отварным яйцом и молотым грецким орехом.
Приятного аппетита!
