Лето на «Летучем Голландце»

Лето вступило в свои права, и ресторан «Летучий Голландец» приглашает побаловать себя вкусными и оригинальными новинками из сезонного меню, например: нежным с  тонким сливочным вкусом, сыром буррата с пармой, рукколой и муссом из зелени или зеленым салатом с муксуном холодного копчения.

В Петербурге прошел первый фестиваль Gourmet Days

В начале июля в Петербурге впервые прошел фестиваль Gourmet Days, объединивший 18 шеф-поваров со всего мира. На протяжении трех дней гости ресторанов знакомились с самыми разными кулинарными стилями, форматами и продуктами.

Летнее меню в ресторане «Блок»

Неважно, лето за окном или его петербургская демо-версия, — сезонный обед по расписанию. В меню ресторана «Блок» появилась дюжина блюд с молодыми овощами, легкими текстурами, яркими идеями. Аккомпанемент — свежая коллекция коктейлей, посвященная фольклорным мотивам в творчестве модернистов начала ХХ века.

25.08 Sami Tallberg в Proviant

25 августа в новый ресторан Proviant при поддержке Lapin Kulta с гастрономическим ужином приезжает финский Шеф Sami Tallberg. 

Интервью с Анди Триллер (Шеф-повар Radisson Royal Hotel)

В мае завершилась масштабная реновация отеля Radisson Royal, расположившегося в историческом здании на углу Невского и Владимирского проспектов. Обновления коснулись не только номерного фонда, но и ресторана. За новое меню ресторана Barbazan и бара Cannelle теперь отвечает Шеф-повар Анди Триллер, приехавший в Петербург в апреле.

White Nights Gourmet Days

С 4 по 7 июля Ginza Project проводит гастрономический фестиваль White Nights Gourmet Days.

Volna представила новое меню террасы

В Volna, что на Петровской набережной, 4 — новый шеф-повар из московского Fahrenheit, новое меню, которое полностью представят уже в начале июля, и новая летняя терраса. На ней уже можно пить коктейли, есть брускетту и авторские салаты.