Сеты за 1990 и 2990 рублей.
Малая Конюшенная, 5
+7 812 986 99 00
https://funambules.ru
«Петербургский код» от ресторана «Фюнамбюль» – результат размышлений шеф-повара Дениса Морина на тему близости русской и французской кухонь с XVIII века.
Сеты для гостей вдохновлены династией Романовых – отдельные блюда от Дениса Морина наверняка пришлись бы ко столу Императорской фамилии!
Мы выбрали вкусы и сочетания ингредиентов, отражающие связь двух гастрономических культур: мидии соседствуют с вешенками, а в эклере царствует краб; беф бургиньон по-русски подается в паре с картофельным гратеном, а на десерт – несравненная Павлова!
Сет 1990 рублей
- Бокал белого вина Гай Кодзор Вионье
- Брускетта с печеной паприкой
- Салат с хрустящими вешенками
- Треска с соусом из мидий
Сет 2990 рублей
- Бокал белого вина Гай Кодзор Вионье
- Бокал красного вина Гай Кодзор Мурведр-Сира
- Эклер с крабом
- Бёф-бургиньон с картофельным гратеном
- Десерт Павлова.
