The St. Regis Maldives Vommuli Resort, расположенный на частном острове в атолле Дхаалу, продолжает развитие своей авторской серии Tastemaker Series — эксклюзивной программы иммерсивных мероприятий, объединяющих гастрономию, культуру, мастерство и современные формы искусства гостеприимства.
Проект стал важной частью философии курорта: приглашать ведущих международных экспертов и создавать для гостей редкие, практически коллекционные впечатления, выходящие за рамки привычного отдыха. Каждое событие Tastemaker Series формирует собственный культурный нарратив. В 2026 году серия продолжается рядом кураторских мероприятий с участием мировых шефов, миксологов и гастрономических экспертов.
5-6 октября 2026: японская гастрономия и саке с Томасом Лингом
В октябре курорт The St. Regis Maldives Vommuli Resort приглашает гостей погрузиться в утонченный мир японской гастрономии. Один из ведущих международных экспертов по саке и амбассадор японской кухни Томас Линг вновь посетит курорт, чтобы провести эксклюзивную двухдневную программу, посвященную культуре, ремеслу и кулинарному искусству.
Томас Линг был удостоен звания амбассадора японской кухни Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии — этого признания удостаиваются лишь избранные мировые гастрономические эксперты, среди которых Нобу Мацухиса и Тэцуя Вакуда. Кроме того, он награжден специальной премией Министерства иностранных дел Японии. Более 24 лет Линг занимается популяризацией «кокусю» — национальных напитков Японии, включая саке, сётю и авамори, уделяя особое внимание сохранению культурных традиций.
В рамках Tastemaker Series он проведет двухдневную программу, посвященную культуре нихонсю, его региональному разнообразию и гастрономическим сочетаниям.
Программа 5-6 октября 2026
5 октября | T•Pan | 15:00–16:00
Камерный мастер-класс по саке (до 12 гостей). Дегустация премиальных сортов, обзор технологий производства и культурного контекста.
Участие — бесплатное.
6 октября | Orientale | 19:00–22:30
Ужин Sake Pairing Dinner из четырех курсов с современным японским меню и тщательно подобранными гастрономическими сочетаниями саке.
Стоимость: 295 USD++ с человека.
28 октября – 8 ноября 2026
Дивали и современная индийская гастрономия с шефом Сурджаном Сингхом
В рамках празднования Дивали The St. Regis Maldives Vommuli Resort представляет масштабный гастрономический проект, посвященный современной кухне Индийского океана. Центральным событием станет запуск обновленной концепции ресторана Cargo — пространства, вдохновленного региональной гастрономией Индии, Шри-Ланки и Мальдив. Вместо традиционного праздничного ужина курорт предлагает полноценную гастрономическую историю, раскрывающую современное прочтение индийской кухни.
К разработке проекта приглашен шеф-повар Сурджан Сингх, известный как шеф Джолли — признанный эксперт индийской гастрономии, известный участием в MasterChef India и международным опытом работы в Великобритании, Сингапуре и Катаре.
Совместно с исполнительным шефом курорта Кристианом Педерсеном он создал меню, в котором традиционные специи и техники сочетаются с современной подачей и легкой, международной интерпретацией вкусов. Проект подчеркивает развитие Cargo как современной гастрономической точки притяжения, где кухня становится способом рассказа о регионе Индийского океана и его культурном наследии.
Программа 28 октября – 8 ноября 2026
28 октября – 8 ноября | Cargo
Праздничное меню «Фестиваль огней» — дегустационные ужины из 3 и 5 курсов, вдохновленные региональными традициями Индии.
29 октября | Decanter | 19:30–22:30
Винный ужин из 6 подач с гастрономическими парами.
30 октября | ALBA | 13:00–14:30
Кулинарный мастер-класс (до 8 гостей)
Участие — бесплатное.
7 – 10 ноября 2026: миксология мирового уровня с Феличе Капассо
В ноябре The St. Regis Maldives Vommuli Resort вновь примет одного из самых ярких представителей мировой барной сцены — Феличе Капассо, обладателя титула Diageo World Class Global Bartender of the Year 2025. Его визит пройдет в рамках престижной серии Tastemaker Series и включит несколько эксклюзивных мероприятий для гостей курорта.
Известный своим виртуозным мастерством и креативным подходом к работе со вкусом, Капассо представит специально разработанную программу: камерные мастер-классы и авторский бар-тейковер, раскрывающие искусство создания коктейлей мирового уровня.
Ключевые события пройдут в баре Whale Bar — одном из самых узнаваемых пространств курорта, расположенном над водой и вдохновленном формой китовой акулы. Здесь гости смогут познакомиться с авторским стилем Капассо на фоне панорамных видов на Индийский океан и домашний коралловый риф курорта. Его выступления объединят классическую точность и современную креативность — сочетание, которое принесло ему международное признание.
Программа 7 – 10 ноября 2026
7 ноября | Whale Bar | 15:00–16:00
Мастер-класс по миксологии.
Участие — бесплатное.
9 ноября | T•Pan | 15:00–16:00
Камерный мастер-класс с коктейлями и канапе
10 ноября | Whale Bar | 17:00–20:00
Трехчасовой бар-тейковер. В этот вечер Капассо представит специальное коктейльное меню, созданное эксклюзивно для курорта.
The St. Regis Maldives Vommuli Resort
Vommuli Island Dhaalu Atoll, 13080, Maldives
marriott.com
