В бар-ресторане «География» летнее обновление: шеф-бармен Николай Орехов представил сезонные авторские коктейли

Фирменный стиль «Географии» в новых коктейлях сохранен — в миксы традиционно добавят оригинальные настойки , а рецепты это переосмысление классики.

Коктейль «Muse»

Новая вариация на классический коктейль «Reverse Martini». При создании вдохновлялись мотивами Латинской Америки: страстным темпераментом и отношением к женщине – воодушевляюще нежным.

Для его приготовления использовали микс из текилы разной выдержки, который дополнили несколькими вермутными и винными компонентами: Lillet blanc, сухой вермут, оранжевое вино и немного клубничного соджу. В итоге получился нежный аперитив.

Коктейль «Banana trainer»

Вольная интерпретация команды Географии на классический коктейль «Куба либре». Соединили несколько ромов разной стилистики, добавили кордиал из банана и пандана и немного итальянского горького ликера Ferro China Baliva.

Насыщенный, терпкий, коктейль украшают пеной из кока-колы и бананового молока.

Коктейль «Green card»

На протяжении нескольких летних сезонов популярным коктейлем является «Gin Basil Smash». В Географии решили забыть о скучном базилике и взяли за основу свежесть щавеля и зелёного горошка.

Джин выдержали на кокосовой стружке и зеленом чае, смешали с Виньо Верде, кордиалом из сока свежего щавеля и зеленого горошка и добавили немного мятного вермута. Получился легкий, свежий летний напиток

Каждый из коктейлей составит отличное гастрономическое дополнение к блюдам из меню ресторана География. Обязательно попробуйте!