Hôtel Chais Monnet & Spa располагает просторной, современной и нарядной крышей Le Rooftop, где можно насладиться коктейлями и полюбоваться закатом. Каждую пятницу и субботу Янн Мойн, диджей-резидент заведения, создает праздничную атмосферу специально для всех гостей.
В меню легкие и фруктовые аперитивы, цветочные миксы и, конечно, коктейли на коньяке.
Также есть уникальный алко-конструктор джин тоника: первым делом выбираете джин, вторым — тоник, а третьим — аромат, украшающий композицию, например, грейпфрут и цитрус, тимьян и базилик или розовые ягоды.
В ресторане Les Foudres, отмеченным звездой Мишлен, новый именитый шеф-повар — Паоло Боскаро. В этом историческом месте, в самом сердце великолепного погреба среди столетних бочек, где выдерживали знаменитый крепкий алкоголь, Паоло Боскаро раскроет свои таланты, отправившись с гостями отеля в новое кулинарное путешествие.
Hôtel Chais Monnet & Spa
50 Av. Paul Firino Martell, 16100 Cognac, France
chaismonnethotel.com
