В рамках выставки METRO EXPO состоялся финал II Всероссийского конкурса кавистов. Участие в конкурсе приняли 25 сильнейших кавистов из 7 регионов страны.
Победителем стал Александр Петров, кавист одного из московских ТЦ METRO.
Побороться за звание лучшего ему пришлось с остальными 24 участниками, представляющими различные винотеки России:
- Илья Владимирович Дьячихин / Нижний Новгород, Dodici wine
- Валерия Сергеевна Тенисон / Санкт-Петербург, Ginza Project
- Елена Владимировна Пармухина / Краснодар, Metro Cash and Carry
- Максим Владимирович Гребеник / Санкт-Петербург, Real authentic wine
- Сюзанна Гарниковна Карагезян / Санкт-Петербург, Real authentic wine
- Евгений Сергеевич Холкин / Москва, Simplewine (Вино на Даче)
- Николай Николаевич Тураев / Москва, Simplewine
- Мадонна Евгеньевна Климкина / Санкт-Петербург, «Карусель» X5 Retail Group
- Екатерина Васильевна Заматаева / Москва, «Карусель» X5 Retail Group
- Сергей Юрьевич Таращанский / Москва, «Карусель» X5 Retail Group
- Генри Арутюнович Григорян / Москва, Винный базар
- Анастасия Вячеславовна Орлова / Хабаровск, Винный бутик Vinoteka
- Карина Александровна Мамедова / Москва, Винный дом “Каудаль”
- Сергей Григорьевич Гаспарян / Санкт-Петербург, Винный склад
- Михаил Валерьевич Граблин / Москва, Независимый участник
- Полина Алексеевна Гуреева / Москва, Винотека Дегустаж
- Анна Александровна Богдан / Санкт-Петербург, Винотека Монополь
- Григорий Олегович Шевченко / Челябинск, Винотека Соловьёва
- Галлямова Альбина Юлаевна / Челябинск, Винотека Соловьёва
- Владимир Сергеевич Глухов / Москва, Независимый участник
- Константин Алекандрович Степин / Москва, Арсенал
- Антон Владимирович Муратов / Санкт-Петербург, ООО “Альтавина – Нева”
- Сергей Игоревич Лукинов / Санкт-Петербург, ООО “Вивино”
- Максим Андреевич Овчинников / Звенигород, Отель Величъ Кантри Клаб.
Александр Петров: вино – это искусство, этим нужно болеть
Конкурс учрежден Ассоциацией кавистов России. Ее задача в развитии высокой культуры потребления вина и спиртных напитков, а конкурс — один из ключевых шагов к достижению поставленной цели. Представители профессии, отвечающей за продажи и презентацию вина у полки, получают возможность сравнить мастерство общения с клиентом и знания о вине и получить мощный стимул к развитию. Партнерскую и экспертную поддержку мероприятию в этом году оказали 18 винных компаний, а также авторитетные винные эксперты.
Финалисты конкурса прошли несколько сложных этапов: тест, слепую дегустацию пяти образцов и работу с матрицей винного бутика, также показали умение в работе с клиентом на английском языке. Одним из заданий стала импровизированная продажа в зале со звездой. Участие в тестировании конкурсантов принял Сергей Гореликов, резидент Comedy Club.
Помощь в тестировании участников также оказали авторитетные эксперты, члены жюри:
Финалисты конкурса прошли несколько сложных этапов: тест, слепую дегустацию пяти образцов и работу с матрицей винного бутика
Председатель жюри Алексей СИДОРОВ, Президент Российской Ассоциации Сомелье (РАС), соучредитель ОКЦ «Энотрия» и «Мастерская сомелье».
Председатель жюри Алексей СОЛОВЬЕВ, Президент Ассоциации Кавистов России (АКР).
Со-председатель жюри Анатолий КОРНЕЕВ, вице-президент Российской Ассоциации Сомелье, основатель и вице-президент компании Simple, инициатор создания и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», вдохновитель Simple Wine News, кавалер высшей государственной награды Италии – ордена за заслуги перед Итальянской Республикой, рыцарь ордена Chevalier du Bons Temps (Бордо), кавалер ордена Recioto и Amarone (Верона), кавалер ордена Coteaux de Champagne (Шампань), автор и редактор многочисленных статей и книг о вине.
Со-председатель жюри Артур САРКИСЯН, победитель VI Российского Конкурса Сомелье, директор школы Сомелье «Wine People», президент Союза и Экспертов России, автор первого ежегодного винного гида «Российские Вина».
Почетный член жюри Шалва ХЕЦУРИАНИ, Президент Грузинской Ассоциации Сомелье. Владелец винодельни Марани Хецуриани, основатель Тбилисской школы вина.
Почетный член жюри Мишель ГАРНЕРО, Эксперт по органолептике, ведущий преподаватель Лицея Гостеприимства Луи Мартен Бре (г. Маноск, Франция), автор учебных пособий, ученный руководитель двух Чемпионов Мира среди сомелье.
«В этом году мы повысили сложность конкурса. Каждый из его этапов раскрывает участников с разных сторон и делает выбор победителя бесспорным. Победа требует многогранных теоретических знаний и большой практики. Участие в конкурсе принимали и известные винные критики, и сомелье, и даже винные блогеры. Победу одержал опытный кавист. Задача конкурса в постоянном развитии. Надеюсь, в следующем году мы сможем уже сделать конкурс международным», – комментирует Алексей Соловьев, председатель жюри, Президент Ассоциации Кавистов России (АКР).
Александр Петров, второй чемпион конкурса лучших кавистов России: «Помимо опыта одержать победу помогло желание, отсутствие страха и большая любовь к вину. Вино – это искусство, этим нужно болеть».
Финал II Всероссийского конкурса кавистов прошел в рамках 8-й специализированной выставки для малого и среднего бизнеса METRO EXPO 2018.
