Выходные в Хельсинки – это всегда хорошая идея! Важное место среди посещений, музеев, парков, магазинов, саун и прочих достопримечательностей занимают и рестораны, кафе, бары. Antenna Daily продолжает составлять список новых и актуальных мест (наш список 2017 года можно посмотреть здесь), куда можно зайти на завтрак, ланч и ужин в финской столице.
El Fant
Katariinankatu 3, www.elfant.fi
Утро. Кофе. Хельсинки. Это обязательный ритуал. Начните утро в кафе El Fante в самом сердце города у Сенатской площади – это главное место для любителей кофе. Почему? Потому что местный бариста Aleksi Kuusijärvi стал в 2017 году лучшим бариста Финляндии. А кофе здесь от Good Life Coffee и других маленьких обжарщиков. Есть завтраки, воскресные бранчи, сморреброды, вафли и правда вкусный кофе.
Tukkutorin Kala Oy
Työpajankatu 2b, http://www.tukkutorinkala.fi/
Итак, любители Хельсинки и еды – здесь вы точно не были – Tukkutorin Kala Oy. Три остановки на метро из центра Хельсинки. Еще минут десять пешком и мы у цели – в районе, где большую часть зданий занимают центры мелкооптовой торговли.
Рыбный магазин Tukkutorin Kala совмещен с кафе. Буфет стоит 20 евро, также можно съесть на месте все, что вы видите в витринах – устрицы, лосось и тд. Что не съесть, можно забрать домой. Место стоит того, чтобы потратить время на дорогу сюда.
Bacco
Lönnrotinkatu 18, www.bacco.fi
Bacco – итальянская пиццерия в двух шагах от главной улицы на Lönnrotinkatu. Идеальная итальянская пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой и отличный выбор интересного вина. Большой зал, но сидеть стоит за стойкой, чтобы наблюдать за тем, что происходит на кухне и наблюдать за приготовлением вашей пиццы.
Momo Toko
Fredrikinkatu 36, http://www.momotoko.com/
Лучший рамен в городе открыл свою третью точку на Фредрикинкату. Различные виды рамена, включая вегетарианский, щедрые порции и цена в районе 15 евро.
Рынок Hietalahti
Abrahaminkatu 1
В отличии от туристического рынка в гавани рядом с центром города, на рынке Хиеталахти относительно спокойно. Здесь множество кафе, представляющие различные блюда от классической финской ухи до суши и рамен. Также здесь есть и лавки, где можно купить различные специалитеты на вынос. Вечером в выходные периодически играет диджей.
Ресторан Grön
Albertinkatu 36, https://www.restaurantgron.com/
Ресторан Grön – станет теплым и ярким завершением вечера. В феврале 2018 года ребята получили свой первый Michelin, и когда я в свой приезд общался с шефом Toni Costian, он сказал, что еще не осознал этот факт. Это также ресторан номер 1 по версии премии ТОП-50 Ресторанов Финляндии, а это выбор экспертов!
Такие места надолго остаются в памяти и становятся своего рода бенчмарком с которым ты сравниваешь все последующие заведения. Именно Grön я буду рекомендовать теперь всем, кто спрашивает – а куда сходить в Хельсинки. Хотя и сам по себе этот ресторан заслуживает специальной поездки.
Чему нам предстоит научиться у Grön – так это совершенно особому отношению к местной кухне – бережному, вдумчивому и рациональному. Без кривляния и гротеска. В меню только сеты – обычный и веганский: оба стоимостью в районе 50 евро, что весьма скромно для ресторана с мишленовской звездой.
