Сеты за 1990 и 2990 рублей.
Аптекарский переулок, дом 4
+7 (911) 760-51-51
https://gastrobar-carre.ru/
Петербургский «Код» — это история, которую сложно уместить в два сета, но мы попробовали. Отобразили многообразие нашей кухни на которую влияли и французы со своими классическими терринами, итальянцы с архитектурой и не только. Петербург был столицей империи в которой смесь истории, культуры, национальностей и огромных территорий, привела к широте мышления и отсутствию страха перед экспериментами и открытием нового. Спринг-ролл с маринованными миногами, щавель с трюфелем, стерлядь со сбитнем, кинза с бататом ну, и, конечно, балет с Пушкиным. Не бойтесь, расшифровывайте «Код» на Петербургском ресторанном фестивале вместе с нами!
Сет за 1990 рублей
- Террин из кролика с прошутто и фисташками
- Спринг-ролл с миногой
- Сиг на щавеле с трюфельным соусом
- Бокал Le Grand Noir Rose (125мл).
Сет за 2990 рублей
- Салат из стерляди горячего копчения со сбитнем
- Вырезка ягненка на гриле с бататом и песто из кинзы
- НеПавлова с мороженым из морошки
- Сет из трёх домашних настоек.
