Если вам кажется, что зимой жизни не хватает красок, самое время распрощаться с этим досадным предубеждением. Зима вполне может стать самым ярким, наполненным, вкусным и удивительным сезоном года, а ее объятия вопреки опасениям, окажутся согревающими. Помните: в сезон Рождества действуют особые законы. В этой подборке мы собрали несколько вдохновляющих зимних маршрутов и идей, которые смогут доставить удовольствие всем органам чувств.
У каждого из четырех сезонов года свой характер и стиль, свои вкусы и ароматы, свои краски и настроение, а еще – свои ритуалы красоты. Яркое зимнее солнце в северных широтах редкий гость, а вот промозглый ветер, напротив, чувствует себя как дома. Восполнить ресурсы жизненных сил, справиться со стрессом и вернуть оптимистичный настрой – зимой каждому жителю мегаполиса особенно важно найти свой и самый приятный путь на солнечную сторону самого себя.
Теплое янтарное масло струится по расслабленному телу, а каждая клеточка благодарно отзывается на уверенные и одновременно деликатные движения массажиста. Гармонизирующий массаж тела на основе косметики «Янтарная коллекция ila» был создан британским косметическим брендом ILA специально для Luceo Spa в отеле Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg. Своим названием “Янтарная коллекция”, в которую, помимо массажа, входит также янтарное обертывание, обязана не только традициям бренда ILA, который использует производные янтаря в своих косметических продуктах. Спа-ритуалы стали символом восхищения великолепием Янтарной комнаты в Екатерининском дворце Царского села.
От янтаря у процедуры не только название и цвет: в составе масла содержится натуральный расплавленный янтарь. Янтарное масло, известное своей способностью уравновешивать внутреннюю энергию человека, усиливать иммунитет и возвращать баланс всем органам чувств, обладает также мощным омолаживающим действием. В масле, которое специалисты ILA изготавливают специально для Luceo Spa, содержится редкий компонент Омега-7, который отвечает за поддержание и регенерацию клеточной структуры. Задача процедуры – подарить человеку состояние безмятежности, умиротворения и покоя.
Массажные техники вдохновлены марма-терапией – древней аюрведической практикой оздоровления организма
Массажные техники вдохновлены марма-терапией – древней аюрведической практикой оздоровления организма через легкое тактильное воздействие на биоэнергетические точки, которые связывают физическое тело и тонкие энергетические потоки.
В зимнем арсенале красоты и гармонии на почетном месте и эксклюзивные спа-ритуалы от швейцарского бренда косметики Dr.Burgener, созданные специально к 10-летнему юбилею отеля. Гостям предлагают две комплексные процедуры – спа-уход за лицом и телом «Клеопатра», названный в честь княгини Клеопатры Ильиничны Лобановой-Ростовской, фрейлины двора и первой хозяйки знаменитого Дома со львами, и спа-программу для лица с «Жемчужинами витамина С».
Спа-уход «Клеопатра» с зеленой икрой и экстрактом виноградных косточек благородного сорта Шардоне, который используется при производстве шампанского, – это настоящий эликсир молодости, а роскошная спа-процедура на основе сыворотки «Жемчужина витамина С» с гликолевой и фруктовой кислотами стимулирует процессы регенерации и придает коже сияние.
Солнечная зимняя ароматерапия от французского парфюмерного дома Bastille называется соответственно: Un Deux Trois Soleil. В вольном переводе с французского это звучит так: раз, два, три, солнышко, гори! Игривая и шаловливая гурманская композиция обещает нам погружение в уютное облако теплых детских воспоминаний, и не разочаровывает, укутывая нежными и одновременно жизнерадостными аккордами, снова приоткрывая для нас дверь в мир, когда деревья были большим. Зажигательный фейерверк грейпфрута, бергамота и розового перца на старте уступает место сердцу, которое открыто миру и новым впечатлениям, а в жилах его текут ладан, миндаль и гелиотроп. Шлейф нежен как кожа младенца и соткан из нот ванили, бобов тонка и бензоина.
Как включить свое внутреннее солнце? Источник подзарядки заключен в прозрачный оранжевый флакон, носит название Silkway, а создала его для бренда Liu Jo парфюмер Анжелин Лепорини. Радужное настроение, которое пьешь большими глотками, излучая оптимизм и сияние неиссякающего жизнелюбия – аромат создан в стилистике изящного белоцветочного букета, обрамленного легкими и кокетливыми фруктово-ягодными аккордами груши и малины. “Шелковый путь” – парфюмерная история об искусстве легкой походки и умении идти по жизни смеясь и не теряя равновесия.
Чувственный шлейф не оставит вас без внимания воздыхателей: мантия сплетена из нот ветивера, пачули и мускуса в обрамлении ванильных и лактонных нот.
Начать новый год красивыми, свежими и обновленными – каждый год в декабре эта мечта откликается в сердцах многих из нас
Начать новый год красивыми, свежими и обновленными – каждый год в декабре эта мечта откликается в сердцах многих из нас. Самые решительные не откладывают первые шаги к исполнению желания на потом и приступают к действиям уже во время каникул.
Поистине революционной для антивозрастной косметологии назвали международные эксперты в сфере красоты разработку бессменного владельца французского профессионального косметологического бренда Institut Guinot Paris Жана-Даниэля Мондана – процедуру дермо-эпидермального омоложения и безинъекционного плазмолифтинга на аппарате Visible Age Reverse.
Запатентованная методика воплотила в себе мечту о волшебнике в голубом вертолете: wow-эффект уже после первой процедуры, которых требуется не более четырех, никакой боли, длительной подготовки и реабилитации. Концепция антивозрастной терапии Visible Age Reverse сочетает в себе три технологии воздействия: нейроконцентрат-биостимулятор Age Influx и два метода
биомеханической стимуляции на эпидермис и на дерму.
Процедура начинается с эксфолиации, после которой наносится нейроконцентрат-биостимулятор Age Influx, стимулирующий регенерацию эпидермиса. Он воздействует на терморецепторы кожи, вызывая ощущение тепла и расширение сосудов в дерме, а его активный ингредиент Life Influx восстанавливает нервные волокна, стимулируя процессы метаболизма, клеточного обновления и регенерации.
Далее, с помощью виброэпидермального электрода происходит разглаживание поверхностных линий с акцентом на проблемные зоны. Вибродермальный электрод оказывает воздействие на дерму, уменьшая морщины и укрепляя и уплотняя кожу. Ваша январская или февральская революция красоты может начаться в любой день.
Надежный зимний компаньон от французского косметического бренда Clarins – увлажняющая линия Hydra-Essentiel. Восемь продуктов коллекции – семь дневных средств и ночной крем – помогают коже противостоять внешней агрессии, сохранять оптимальный уровень увлажнения и поддерживать свежесть и сияние.
Лаборатории Clarins разработали запатентованную технологию, которая естественным образом помогает коже пополнять запасы гиалуроновой кислоты. Этот ингредиент служит ключевым компонентом, отвечающим за наполнение и упругость всех типов кожи. Гиалуроновая кислота способна удерживать в 1000 раз больше воды, чем ее собственный вес, а ее действие подобно губке, которая впитывает большие объемы влаги. Высокотехнологичный комплекс Hyaluronic power объединил в себе два взаимодополняющих вида гиалуроновой кислоты с высокой и низкой молекулярной массой и органический экстракт каланхоэ. Эффект тройного увлажнение получается не только моментальным – он достигается ровно за минуту, – но и длительным.
Как и весь организм человека, кожа подчиняется 24-часовому циклу, и ее потребности зависят от времени суток. Дневной и ночной кремы учитывают принципы хронобиологии и адаптированы к биоритмам кожи. Дневных кремов в линии четыре и они предназначены для разных типов кожи: для очень сухой, сухой и нормальной, для всех типов кожи, а также крем для сухой и нормальной кожи с SPF 15.
Яркий в буквальном смысле этого слова дебют сезона в России — запуск веганской марки декоративной косметики из Кореи Muzigae Mansion. Инновационные формулы сочетаются с неортодоксальной упаковкой, напоминающей арт-объекты в виде смятых тюбиков из стекла: идеологи бренда уверены, что косметика — это не только неотъемлемая часть образа любой современной девушки, но и в какой-то мере произведение искусства.
У бренда четыре коллекции для макияжа: линия жидких помад Objet Liquid, линия тинтов для губ Objet Water, линия блесков для губ Icy Glow, а также линия румян и хайлайтеров.
В коллекции Objet Liquid два десятка оттенков: от пастельных бежево розовых до более ярких и насыщенных, ягодных. Вдохновение линейке бархатисто-матовых жидких помад подарила красота утреннего леса, когда воздух чист и прозрачен, ана листьях замечаешь крошечные капли росы. Icy Glow — увлажняющая помада-блеск восьми отенков с эффектом сияния и влажных губ, словно вы только что попробовали на вкус слегка подтаявший кубик льда.
Если в ваших планах предстать на главных вечеринках зимнего сезона во всем блеске и уверенно окидывать взглядом окружающих с высоты своего положения, выбирайте себе в компанию лодочки ручной работы из итальянской кожи металлик с крупными игривыми бантами и заостренным носом на изящном каблуке от петербургского бренда Rxbshoes.
Воплощение гламура и шика выпустили в трех нежных и подчеркнуто женственных оттенках — серебристом, розовом и голубом. Комфорт, изящество и легкость образуют идеальное трио.
Год зеленого деревянного дракона по восточному календарю вступит в свои права 10 февраля, но почему бы не примерить заранее образы, полные внутреннего огня? Главные герои зимней капсулы российского бренда одежды и аксессуаров Radical Chic, который в конце декабря открыл в Петербурге бутик, — огнедышащие драконы с роскошной переливчатой чешуей, готовые служить своей хозяйке верой и правдой.
Хедлайнер коллекции “Лазурный дракон” — одноименный шелковый платок. На заповедной территории обитают целых двадцать волшебных существ всевозможных размеров и цветов, каждый из которых готов стать вашим покровителем. Дополняют картину халаты, рубашки, фартуки, футляры для очков, сумки и ленты твилли.
Январь объявлен в Мариинском театре месяцем Пуччини, по этому случаю театр выпустил специальный абонемент, в унисон с которым звучит ироничная капсула аксессуаров “Абонемент в оперу” от петербургского ювелирного бренда Shabut Jewelry.
Перед нами коллекция женских театральных браслетов-фляжек. Необычный аксессуар, в котором мастерство дизайнера и ее чувство юмора подчеркивают и усиливают друг друга, внешне напоминает массивный браслет, украшенный цветком-навершием ручной работы с завинчивающейся пробкой из нержавеющей стали. Браслет вмещает почти 100 мл напитка, а альтернатива ему — традиционные театральные фляжки, также декорированные навершием в виде цветка. В комплекте — бархатный мешочек, имитирующий старинную дамскую театральную сумочку.
Под Новый год в России дебютировал элегантный итальянский бренд женской одежды Antonelli Firenze. В Москву по случаю запуска приехал основатель и глава компании Марко Берни, чтобы лично представить российскому модному сообществу минималистичные и утонченные предметы женского гардероба в актуальной сегодня стилистике old money, одновременно элегантной и сдержанной.
Идеальная посадка, натуральные ткани с акцентом на кашемир, шерсть, шелк и хлопок, отсутствие брендинга и безупречный крой костюмов и платьев, брюк и пальто, кардиганов и плащей главные штрихи к портрету Antonelli Firenze. Бестеллеры сезона — костюмы в стиле ретро с расклешенными брюками, стеганые пуховики с капюшоном и коллекция верхней одежды из экомеха. Шубы и пальто неизменно элегантны, легки, экологичны, устойчивы к влаге и прекрасно впишутся в любой гардероб.
Первую в истории бренда горнолыжную капсулу выпустили короли кашемира, Brunello Cucinelli. Сдержанный альпийский шик — свежий штрих к портрету бренда, который сохранил верность раз и навсегда выбранному стилю. Моменты apres-ski превращаются в воплощение элегантности.
Функциональность и гламур идут в коллекции рука об руку. Теплосберегающая мембрана и водонепроницаемое покрытие решают практические задачи, которые важны для нас, когда мы отправляемся отдыхать на горнолыжных склонах. Теперь это отдых возможен и в узнаваемом фирменном стиле Brunello Cucinelli.
Блестки, пайетки, экомех — символы новогодней капсулы российского бренда одежды Only me, любимого нами за эффектные, броские экошубы, покорившие кинозвезд по обе стороны Атлантики.
Белые и голубые экошубы под лису с воротником-стойкой, струящиеся платья-комбинации, сверкающие жакеты и брюки из пайеток — стилеобразующие элементы зимнего вечернего гламура.
С моцартовской легкостью сочинил и исполнил свой новогодний сет Виталий Папп, шеф-повар кафе “Мечтатели”. Новогодняя гастрономическая феерия из шести перемен получилась легкой, выразительной и изящной. Красная икра и лимонный крем с розовым перцем и имбирем в хрустящей тарталетке из датского теста эффектно играют на контрасте в амюс буше.
Тартар из гребешка с пеной из фенхеля и зеленого чая на вид напоминает пышный снежный сугроб, и впечатляет тонкой игрой нюансов: зеленого яблока, сычуаньского перца, гребешка, фенхеля и зеленого чая. Продолжают сет опаленные креветки с мандаринами и соусом из лангустинов и вермута и медальон из говядины с густым и ароматным соусом из кваса и кремом из корня запеченного с тимьяном сельдерея. В финале — тягучий мармелад из домашнего глинтвейна “Мечтателей” и десерт “Белые грибы” , все элементы которого, от сливочного крема до ажурной сетки из теста, приготовлены с участием титульного ингредиента.
Как известно, искристое игристое – один из почетных символов зимних праздников. До 8 января в ресторане Cast подают новый сет, где встретились 5 интересных образцов шампани в сопровождении специальных закусок. В винной карте заведения более 50 этикеток шампанского – прекрасная коллекция для ценителей от небольших производителей с авторским стилем и очень личным подходом.
Пять вин сета знакомят с главными трендами шампанского и молодыми прогрессивными виноделами. Например, Guenin Effloraison Extra Brut от винодела Себастьяна Гюэнана из региона Кот де Бар подают с сибасом с маринованным огурцом и цитрусовым понзу, а в компанию William Saintot Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut от семейного хозяйства William Saintot, чья история началась в 1918 году, подобрали иранский пирожок самбусак с лососем, перцем рамиро и зеленью.
В ресторане MINA на Крестовском острове зимой заказывают кефту, нежное ароматное ризотто с шафраном из сардинской пасты фрегола и пряные котлетки из сочного ягненка, а также знаменитое испанское блюдо Pulpo a fiera. Без ароматного и сочного теплого осьминога в испанском регионе Галисия не обходится ни один праздник.
А большую и сытную традиционную ливанскую паэлью сиядие с креветками и кальмаром бренд-шеф Джильберто, итальянец из Ливана, рекомендует делить на двоих. Рис нужно есть с орехами, а морепродукты макать в соус. А еще в пару сиядие непременно стоит заказать ливанское вино!
А в итальянский ресторан DA MANU так приятно прийти вдвоем и разделить порцию фаттуша. Знаменитый ливанский салат с медово горчичной заправкой сервируют в хрустящем шаре из питы, которую нужно разломать. Зимний мастхэв – тортелли ручной работы с бурратой и черным трюфелем.
“Возвращаем к жизни” – название похмельного меню ресторана “Банщики”, согласитесь, звучит многообещающе! Слово здесь всегда держат, а меню действует чуть меньше недели, с 2 по 7 января. Взять быка за рога рекомендуют сразу, начав сразу с рассольной настойки с укропом или “Хреновой Мэри” на основе хреновухи, томатного сока и свежего сельдерея.
Во время январской похмельной недели Станислав Левохо будет готовить наваристый говяжий бульон с яйцом и зеленью, кислые щи на копченой свиной грудинке, бутерброды с икрой сельди, холодец с говядиной и моченой брусникой и вареники с квашеной капустой и вешенками. В барной карте в эти дни появятся коктейли «Похмельный Январь» на хреновухе с огуречным льдом и свежий укропом и «Я больше никогда не буду пить» на фирменном белом квасе с добавлением имбиря и лимонного щербета.
Тем временем гастрономическая русская зима в “Банщиках” уже открыла свой сезон. Хит-лист самых ярких блюд возглавляют вариация на тему салата “Мимоза” с кальмаров, печенью трески и красной икрой, оливье с лососем и салат со шпротами и печеной тыквой – остроумный, талантливый и яркий оммаж “Цезарю” – а также полба с рагу из ягнёнка и черная гречневая каша с кальмаром, крабом и черной икрой.
На завтрак угощают сытно: в числе фаворитов гостей горячая гречневая каша с уткой, пшеничная каша на топленом молоке с тыквой и пряностями и ленивые вареники.
Не один год в рейтинге бестселлеров ресторана числятся вареники с вишней. Это заслуженный успех: идеальное упругое тесто, сочная начинка и легчайший сметанный крем, который бесстрашно бросает вызов маскарпоне и уверенно выигрывает в честном бою. Трепещите, бесчисленные тирамису Петербурга и окрестностей!
Как превратить содержимое бокала в захватывающее приключение? Этим искусством владеют в баре Xander в отеле Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg.
Новая коктейльная карта бара, посвященная десятилетию отеля, погружает нас в возвышенную и интригующую атмосферу петербургского бала
Новая коктейльная карта бара, посвященная десятилетию отеля, погружает нас в возвышенную и интригующую атмосферу петербургского бала. Теперь в просторных залах бара, любуясь огнем в камине и видами на Исаакиевскую площадь и Александровский сад, можно будет проникнуться атмосферой дореволюционных петербургских балов. Три раздела “исторической” коктейльной карты названы в честь главных составляющих действа: “Сцена”, “Действующий лица” и “Акт”.
Первый квартет коктейлей, “Сцена”, посвящен дворцам, в стенах которых проводились лучшие вечерние мероприятия дореволюционного Петербурга. В их числе Зимний дворец, Дом со львами, Екатерининский дворец Царского Села и Мраморный дворец. В “Доме со львами” царит зажигательное веселье: нотки груши, обрамленные травяными акцентами, выступают в дуэте с хересом. А портрет Зимнего дворца нарисован терпкими и яркими нотами лимона, бергамота, меда и яблока, а Екатерининский дворец звучит экзотическими аккордами лемонграсса и алоэ, кокоса и лайма.
Раздел под названием “Действующие лица” стал реверансом в адрес устроителей торжеств — императрицы Елизаветы Петровны, хозяйки Дома со львами Клеопатры Ильиничны Лобановой-Ростовской, а также императоров Николая II и Александра I, которому, к слову, обязан своим именем бар Xander. Коктейльные вариации на тему самых популярных бальных танцев носят имена полонеза, мазурки, вальса и котильона. Именно эти танцы входили в ”обязательную программу” классического петербургского бала и, как правило, следовали друг за другом, развивая драматургию вечера.
Можно ли смешать на одной тарелке, эффектно и органично, традиции консервативного русского застолья и пряный фейерверк вкусов азиатской кухни. Денис Прохоров, бренд-шеф ресторана CHANG, подобных экспериментов не только не боится, они ему нужны как кислород. Итак, испытания прошли успешно! Азиатские вариации на тему сермяжной правды русского новогоднего стола можно попробовать до конца каникул. Заливное с хамачи со сливочной пеной и свежим хреном прибывает к столу в коктейльном бокале. Гастрономический оммаж главной новогодней комедии страны, знаменитой “Иронии судьбы или с легким паром”, безусловно, удался.
Азиатские вариации на тему сермяжной правды русского новогоднего стола можно попробовать до конца каникул
Крабовый салат предстает в виде ролла с камчатским крабом и красной икрой, главными героями праздничной “Мимозы” в азиатском духе стали угорь, черный трюфель и авокадо.
Пышный крем с юдзу, щедрые слайсы хурмы, сочная пропитка – ароматный мандариновый тарт с франжипаном, юдзу кремом и хурмой точно станет фаворитом прекрасной половины гостей.
Автор: Галина Столярова
