Чтобы перенести гостей поближе к морю, в «Географии» разработали летнее меню с многообразием морепродуктов, а вдохновлялись при его создании: пляжем, солнцем и сезоном путешествий.
В качестве старта предлагают попробовать яркий средиземноморский тартар из тунца, который подают с обжаренным на гриле хлебом, луковым мармеладом и оливковым маслом, или традиционную греческую закуску – Мезедес: бабагануш с сумахом, лабне, печёный перец с вялеными томатами, тапенад из оливок, дзадзики и мидии.
На главный хит из новинок претендует невероятного вкуса паста с морепродуктами – гребешками и креветками, вкус этого блюда перенесет вас в солнечный Портофино.
Также, определенно стоит попробовать мидии в сырно-сливочном соусе или в томатном с пастой том-ям, которые подаются с обжаренным на гриле хлебом, пармезаном и укропным маслом, возьмите к ним белого вина и вуаля, вы во Франции.
На сладкое предлагают десерт с клубникой, мороженым с корицей, финиками и фило – нежный вкус лета и приятная прохлада!
Бар-ресторан «География»
Санкт-Петербург, Рубинштейна, 5
+7 (812) 340-00-74
geo-rest.com
