В загородном ресторане Б.О.Р. 812 запустили ранние завтраки

В ресторане посреди загородного клуба Б.О.Р. 812 в преддверии летнего сезона запускают меню ранних завтраков, чтобы можно было начинать свой день с видом на сосновую поляну в месте, где за деревьями не слышен шум машин и все говорит о близости к природе.

Каждый день с 8.00 до 12.00 в загородном ресторане Б.О.Р. 812 готовят более десятка утренних блюд. Бренд-шеф и шеф-повар Сергей Постников и Сергей Филиппов переосмыслили утреннюю классику и традиционные для завтрака блюда превратили в отдельный повод отправиться в ресторан.

В ресторане стали готовить сливочный скрембл со спаржей и черным трюфелем за 790 руб., воздушный омлет со страчателлой и щучьей икрой за 650 руб. и пряную шакшуку за 750 руб., к которой в ресторане сами выпекают хлеб. Подают незаменимый на завтрак бенедикт с лососем за 750 руб. и брускетту с крабом и авокадо за 750 руб.

Сладкие завтраки в ресторане Б.О.Р. 812 дуэт шефов составил с упором на знакомые с детства сочетания и вкусы. Это овсяная каша с ягодами за 550 руб., нежные сырники с соленой карамелью за 650 руб. и ленивые вареники с воздушным муссом из сгущенки за 550 руб. Как самостоятельным завтраком, так и утренним десертом могут стать тонкие блинчики с ягодным соусом фламбе за 550 руб. и манник с ванильным мороженым за 350 руб.

Меню завтраков

Шакшука с домашним хлебом — 750 р.
Скрэмбл со спаржей и черным трюфелем — 790 р. Омлет со страчателлой и щучьей икрой — 650 р.
Зеленый омлет с пармезаном и черным трюфелем — 690 р.
Блюдо из трех яиц (глазунья, омлет, скрэмбл) — 350 р.
Топпинги: томат / бекон / сосиски / грибы / сыр / зелень
Овсяная каша с ягодами — 550 р.
Рисовая каша с соленой карамелью и миндалем — 550 р.
Брускетта с крабом и авокадо — 750 р.
Бенедикт с лососем — 750 р.
Гранола с йогуртом и ягодами — 550 р.
Сырники с соленой карамелью — 650 р.
Ленивые вареники с муссом из сгущенки — 550 р.
Блинчики с ягодным фламбе — 550 р.
Манник с ванильным мороженым — 350 р.