/

Фестиваль завтраков в Cafe Claret

Завтрак в Cafe Claret начинается… когда вы проснулись — в любое время. Что очень удобно! До конца января шеф-повар Александр Богданов предлагает попробовать специальное меню из 6 блюд. О трёх главных хитах расскажу.

Январь — месяц, когда мы пытаемся прийти в форму и разгрузиться, поэтому пряное разнотравье с доминирующим шису, с сочным авокадо, томатами, кунжутом и ярким азиатским соусом понзу подойдёт идеально. Гостям это блюдо полюбилось настолько, что в Claret обещают ввести его и в основное меню.

За концепцию каш отвечает «израильский жемчуг» птитим с печёными томатами и изюмом из дегедрриованных оливок. Есть надо ложкой, целиком щедро зачерпывая все ингредиенты.

Ну, а главный хит — breakfast бургер в котором Александр Богданов собрал все главные элементы завтрака: румяную булочку, яйцо, аппетитную мясную котлету и пикантные соусы. Блюдо претендует на звание блюда «съел и весь день свободен».

В меню Cafe Claret:

  • Пти-тим с печеными томатами и вялеными оливками — 450 руб.
  • Рис с томленым молоком, хурмой и цедрой лайма — 450 руб.
  • Разнотравье с авокадо и томатами — 750 руб.
  • Гуакамоле с лососем и подовым хлебом — 750 руб.
  • Зелёная гречка с пастрами, трюфелем и яйцом — 750 руб.
  • BreakFest бургер — 750 руб.

Автор: Станислав Смирнов


Cafe Claret

Санкт-Петербург, ул. Марата, 11
+7 (921) 188-65-46