Кафе «Краснодар» расположилось в одноимённом парке города с тем же названием и вобрало в себя всё самое лучшее, что есть на Кубани. А именно — щедрое радушие, лучшие вина и локальные продукты. Это своего рода ВДНХ гастрономии Краснодара.
На посещение этого кафе отведите не менее трёх часов, чтобы также успеть осмотреть главный парк города. Здесь множество различных архитектурных объектов, редких деревьев и кустарников, зон для отдыха и фотографирования. В самом сердце парка находится и кафе, которое архитекторы эффетно вписали в разноуровневый ландшафт.
Первое, на что обращаешь внимание внутри — это продуманный и дорогой дизайн интерьера, где множество объектов выполнено на заказ: оригинальная стеклянная ширма-водопад у входа, стены из натурального камня, сложный потолок, изящная винтовая лестница, ведущая летом на террасу, и мебель в стиле mid-century.
Пространство парка органично продолжается внутри самого кафе
Поражает обилие живой зелени и воздуха. Пространство парка органично продолжается внутри самого кафе.
Отдельного внимания заслуживает винная комната.
В винной комнате ресторана коллекция из 500 этикеток лучших российских и мировых вин
Идеально круглая, где за стеклом по периметру расположена коллекция из 500 этикеток лучших российских и мировых вин, а в центре находится стол для их дегустаций и проведения chef’s table. Чего здесь только нет!
Обязательно попросите совета сомелье — она вас приятно удивит и познакомит с такими винами, которые вы точно не пробовали. Вот скоро здесь появится уникальный Ice Winе от Галицкий & Галицкий Le Général Hiver с ароматом спелого изюма и вкусом природной сладости с ноткой кислинки.
В меню — блюда южной кухни в современной трактовке. Например, нежнейший форшмак здесь делают из копченой скумбрии, заворачивая его в тончайшее филе кальмара.
В меню Cafe Krasnodar — блюда южной кухни в современной трактовке
Цельную камбалу подают с вешенками, а печёная горная форель запекается с умамным сладковатым соусом и томатами черри и подается без костей.
А еще здесь один из лучших в России медовиков. Заявляем об этом со всей ответственностью — у нас даже свой индекс есть.
Автор: Станислав Смирнов
Cafe Krasnodar
Краснодар, ул. Разведчика Леонова, 4
+7 (918) 230-07-02
cafekrasnodar.ru
