Шеф-повар Александр Левченков разработал авторские сезонные блюда. Он объединил европейские и азиатские традиции, замиксовав ингредиенты из разных направлений.
Александр сочетает итальянскую поленту с луковым джемом, к песту из кейла добавляет боттаргу, а шоколадный брауни подает с хурмой. Получились яркие блюда в фирменном стиле Avocado Queen.
Меню
- Тартар говядина, угорь, крем авокадо 560
- Филадельфия, томатная сальса 480
- Кремовая полента, утка, луковый джем 600
- Казаречче, гребешок, песто из кейла, боттарга 720
- Шоколадный брауни, хурма, арахисовый крем 380
Санкт-Петербург, Итальянская, 21
