Новинки для гостей подготовил шеф-повар азиатского ресторана Nama Александр Левченков.
В специальном предложении от шефа — пять блюд, наполненных ярчайшими вкусами. По традиции старт в сете отведен роллам — на этот раз приготовленными с копченым угрем и капустой кимчи.
Сладким аккомпанементом в сете выступает десерт — рисовый пудинг на кокосовом молоке
Далее следует кацу-сэндвич с курицей, обжаренной в японских сухарях панко на рукодельном хлебе, и огурцами кимчи, и теплый салат из опаленного айсберга, обжаренного на тепане кальмара и яйца, маринованного в мисо с кунжутным маслом. На горячее сет предлагает дораду с брокколи и островатым зеленым карри, пикантность которому придают чили и лемонграс. Сладким аккомпанементом в сете выступает десерт — рисовый пудинг на кокосовом молоке, кусочками манго и хрустящими чипсами из кокоса.
Ресторан NAMA
Санкт-Петербург, Ковенский пер., 5
Т. +7 (812) 425-40-01
