Василеостровский рынок на Большом проспекте ВО переживает глобальную реконструкцию, чтобы к началу лета стать модным фуд-маркетом.
Новая площадка сможет вместить 2000 человек и будет включать в себя сразу несколько зон: сельскохозяйственный рынок и гастрономическая зона с корнерами ресторанов и кафе.
Кто стоит за проектом рынка, пока не расскрывают – говорят, что это крупный поставщик продуктов питания, а также специалисты, прежде работавшие в крупных ресторанных компаниях (Ginza, Food Retail Group, Italy Group).
На центральной площади рынка в угловой части здания также разместят пекарню, пиццерию и кофейню
На центральной площади рынка в угловой части здания также разместят пекарню, пиццерию и кофейню, а во внутреннем дворе появится пространство для проведения летних фестивалей и вечеринок. Кроме того, на территории рынка заработают собственная сыроварня: ее запустят в партнерстве с группой компаний «Терра Нова» и итальянским производителем оборудования Sfoggiatech. Со временем будет запущена база поставки продуктов в рестораны и служба доставки продуктов на дом.
Открытие рынка запланировано на конец весны.
