Кухня России формировалась на протяжении столетий. Многонациональная страна, где проживает более сотни народностей, стала «автором» одной из самых аутентичных кулинарных традиций в мире.
Территория с разными географическими и климатическими особенностями способствовала разнообразию гастрономического предложения, посему особенности вкусовых сочетаний каждого региона способны удивить даже самого требовательного гурмана.
Ресторан Блок предлагает знакомиться с коренными вкусами России на постоянной основе. Каждый месяц — новое блюдо, посвященное кулинарным традициям российских провинций.
Отдельный элемент блюда — жаренный мурманский гребешок
В феврале гостям ресторана предлагается гастропутешествие в Мурманскую область — обжаренный палтус с кремом из цветной капусты, соусом биск и хрустящими соцветиями той же капусты. Отдельный элемент блюда — жаренный мурманский гребешок, символизирующий богатство области и самодостаточность каждого местного продукта. Декорируется свежим дайконом, кресс салатом и имбирными чипсами.
Ресторан Блок
Потемкинская ул., 4
Т. + 7 (812) 415-40-40
