Шеф-повар Станислав Потемкин, член гильдии ChaineDesRotisseurs, руководит кухней ресторана с самого открытия Petrov-Vodkin. За это время ресторан был многократно номинирован и получал награды ведущих ресторанных премий Санкт-Петербурга.
Основу меню составляют блюда русской кухни: место в нем нашлось и антикварным рецептам, которые шеф обнаружил в старых кулинарных книгах, и популярным хитам русской и советской кухни, которые были частично переосмыслены. Отдельно стоит отметить фирменные домашние настойки.
Интерьер передает атмосферу заведения конца ХIX–начала XX века: для оформления использованы приглушенные цвета краски для стен, классическая мебель и стеновые панели из темного натурального дерева, тщательно подобранный и отреставрированного антиквариат, в том числе нарядные зеркала в резных рамах и дубовые буфеты.
Стены украшают репродукции картин Петрова-Водкина и картины кисти его современников, а в качестве авантюрного штриха были выбраны росписи на стенах в технике граффити с репродукциями знаковых картин Петрова-Водкина.
Адмиралтейский пр., 6
+7(965) 081-00-45
petrovvodkinrest.ru
