Одна из главных гастрономических достопримечательностей Гонконга — Lai Ching Heen (麗晶軒) – легендарный кантонский ресторан с двумя звёздами Michelin и почти 40-летней историей в отеле Regent Hong Kong. Его декор вдохновлен шкатулкой для нефритовых украшений: символом китайской культуры. В меню – всё лучшее из кантонских традиций: нежные димсамы, абалон, утка по-пекински, а также собственные кулинарные шедевры шефа Лау Юй Фая. Гостей встречает коридор, отделанный нефритовой смолой с инкрустацией перламутром, отражающий живописные пейзажи Гонконга. Из основного зала открывается панорамный вид на гавань Виктория. Интерьер украшают изготовленные вручную шелковые ширмы с двусторонней сучжоуской вышивкой, изображающей смену времен года. Дополняет атмосферу фирменная нефритовая … Читать далее Lai Ching Heen: гастрономическая жемчужина Гонконга с двумя звёздами Michelin