Сет за 1990 рублей.
Потёмкинская ул., 4
+7 812 415-40-40
Дегустационный сет 1990р от Евгения Зубова
- Печёная тыква с хурмой и козьим сыром (Сыроварня Деревня)
- Кундюмы с уткой и мочёной смородиной (Утиная Ферма)
- Фаршированный перец с пастрами и солёным огурцом
(Поддерживая тематику фестиваля, Евгений Зубов включил в сет блюдо хорошо знакомое с детства, домашнее, но в своей авторской интерпретации) - Глазированный сырок с варёной сгущёнкой и протёртой смородиной
(За основу десерта взят глазированный сырок, приготовленный по рецептуре 1966 года. Любимая сладость детства, с домашней вареной сгущенкой).
