White Fish

Три авторских сета за 1990 рублей.

Брестский бул., 8
Т. +7 (911) 907-03-03
https://www.instagram.com/white_fish_r/

Авторский сет за 1990 рублей

Omakase «Слива».
Весь рис в суши пропитан уникальным черным рисовым уксусом.
· Бобы эдамамэ
· Суши с лососем
· Суши с дальневосточным гребешком
· Маки лосось торо
· Суши с кальмаром
· Суши с дорада
· Суши с креветкой
· Суши с тунцом
· Суши тунец в черном перце
· Шисо
· Суши с марокканским осьминогом
· Суши Томаго
· Суши с угрем

Авторский сет за 1990 рублей

«Sea for you»

· Морской ёж с перепелиным желтком и соусом понзу.
· Сашими из дальневосточного гребешка с черничным понзу.
· Спагетти из вонголе с белым вином и петрушкой.
· Бокал белого вина Sauvignon Blank «Greyrock», New Zealand, 2019.

Авторский сет за 1990 рублей

«Фьюжн паназия».

· Татаки из лосося с соусом из зеленого перца и маринованным желтком.
· Салат с куриной печенью и печеным картофелем.
· Японский куриный шашлычок в соусе терияки.
· Соте из мидий с томатами и базиликом.
· Бокал красного вина Spatburgunder — Heinz Eifal, Germany, 2018.