AEffect

Петербургский Ресторанный Фестиваль

Авторский и национальный сеты за 990 и 1990 рублей.

Ждановская ул., 45
Т. +7 (911) 018-15-19
https://www.instagram.com/aeffect.rest/

Сет национальная кухня — 990 руб.

  • Салат ростбиф, черри, пармезан, салатные листья, редис, соус лайм-горчица-мед
  • Треска су-вид, свекольное ризотто, равиоли из свеклы, грецкий орех

Сет авторская кухня — 1990 руб.

  • Домашний паштет из индейки с вишней
  • Тартар из лосося, соус том-ям на основе лемонграсса и лайма, апельсин, редис
  • Салат овощи, киноа, жареный грецкий орех, соус морковь-карри
  • Томленый говяжий язык, терин из картофеля, шпинат, соус вишня-демигляс
  • Pavlóva — воздушное безе, свежие ягоды, сливочный крем с йогуртом.