Dinner by Heston Blumenthal — это  машина времени, в которой британская кулинарная история пересекается с современным гастрономическим мышлением, помещённая в неоново-роскошный контекст Дубая. Ресторан расположен в Atlantis The Royal на Palm Jumeirah и, по версии гида Michelin, заслуженно имеет звезду за высокое качество приготовления. Интерьер и атмосфера Помещение глубокое, атмосферное, с приглушённым светом и театральной экспозицией — включая символичную вращающуюся скульптуру ананаса, возвышающуюся у открытой кухни. Это не просто украшение: оно визуально задаёт тон всему ужину, намекая на баланс между традицией и игрой, прошлым и современностью. В интерьере чувствуется (и слышится) вкус Блументаля: дерзкий, интеллектуальный, немного даже шутливый. Дубайская роскошь … Читать далее Dinner by Heston: гастрономическая машина времени в Atlantis The Royal