В начале осени, в разгар сбора урожая, на Пятницкой созрел Pomme Verte – ресторан Сергея Гаспарова, первый проект нового ресторанного холдинга Gasparov Life. Нормандское бистро-сидрерия. С типично французской, почти деревенской едой, и двумя сотнями сидра, собранного по всему миру. Сидр – новое шампанское. Европейский тренд, принесенный в Москву соленым ветром Нормандии, и про стремление сознательно снизить градус, и про натуральность и органичность, и про гастрономию, конечно. Открывая сидровую культуру во всем ее многообразии, Pomme Verte выстраивает перед гостями батареи крошечных изящных рюмок дегустационного сета, ставит сидр на краны, заполняет им все пространство, от пола до потолка, уже не винного, а … Читать далее Новый ресторан Pomme Verte на Пятницкой