//

Хеллоуин в ресторанах Москвы

Хеллоуин

Что подготовили рестораны Москвы к «страшному» празднику Хеллоуин, узнать можно из нашей подборки, которая будет пополняться до самого начала праздника.

J’PAN

Хеллоуин в японском бистро J’PAN: черные такояки и тыквенные сладости

Маленькая Япония в центре Москвы – бистро J’PAN – встречает осень пряной тыквой, а темные силы – черными как уголь японскими пончиками такояки.

В самый страшный кельтский праздник в J’PAN готовят такояки (390 р.) на черном тесте с рыбном бульоном, добавляя гребешок, соус спайси-ментайко и зловеще шевелящуюся под теплом праздничных пончиков стружку тунца.

Хеллоуин
Черные такояки .с гребешком и соусом спайси-ментайко

В период празднования дня всех святых десертную карту, как и интерьер J’PAN, заливает оранжевым цветом главный символ праздника – тыква.

К заказу сладкой рыбки в J’PAN можно получить вторую в подарок, но только произнеся официанту главную фразу всех ведьмочек и чертят в Хэллоуин – Trick or treat!

В солнечном меню – японские вафли в виде рыбки тайяки (200 р.) с начинкой из печеной пряной тыквы и карамельного соуса. Кстати, к заказу сладкой рыбки в J’PAN можно получить вторую в подарок, но только произнеся официанту главную фразу всех ведьмочек и чертят в Хэллоуин – Trick or treat!
Еще одна тыквенная сладость в праздник – тирамису (320 р.) на медовом бисквите, с кремом маскарпоне-тыква и пюре из пряной тыквы с медом.

Хеллоуин
Японские вафли в виде рыбки тайяки

Не обошло влияние праздника и матча-бар бистро. В нем 31 октября поселится большая компания забавных привидений из меренги. Эти милые создания совершенно безвредны, а в период празднования хеллоуина составят комплиментарный пэйринг любым горячим напиткам из меню. Например, праздничному матча пряная тыква (300 р.) на миндальном молоке, в который бариста замешивают пюре из тыквы, микс корицы, имбиря и гвоздики и украшают напиток воздушным и невесомым как привидение тыквенно-медовым муссом.

Хеллоуин
Матча пряная тыква

Хеллоуин празднуют в бистро с 23 октября по 1 ноября. Поэтому оранжевое меню в J’PAN стартует с 23 октября и действует целую неделю.

Завтраки: пн-пт до 12:00, сб-вс до 14:00
Также в J’PAN организован мини-маркет с японской посудой и продуктами: редким чаем и сладостями.

J’PAN / Japanese Bistro

Москва, ул. Трубная, д.21
Т.+7 499 455-02-47
Т.+7 916 480-85-58
Instagram

«Кофемания»

В «Кофемании»  готовы к самому страшному и весёлому празднику года. Для тех, кто заглянет в рестораны накануне Дня Всех Святых, приготовлено особое угощение, десерт-сюрприз в виде тыквы.  Внутри нежный мусс с тыквой, кули – из сладкой моркови и ароматного апельсина, а хвостик – глазированный кешью.

Хеллоуин

Десерт «Тыковка» в продаже  в «Кофемания»: с 29 по 31 октября.

coffeemania.ru
Instagram

«Вай мэ!»

Хинкали с тыквой, сваренные в тыквенном соке — горячий грузинский привет всенародному уже Хеллоуину.

Оранжевые хеллоуинские хинкали доступны к заказу с 30 октября по 8 ноября

Тыква — как символ праздника, взята за основу измененной рецептуры классических хинкали, на Хеллоуин их фаршируют сладкой тыквой с сулугуни  или говядиной и варят в ярком оранжевом соке.

Хеллоуин

Стоимость оранжевых хинкали — 200 руб/порция

«Вай мэ!»

Москва, Пятницкий пер., д. 8 стр. 1
Москва, ТРЦ Метрополис, Ленинградское шос., д. 16А стр. 4
Москва, ул. Мясницкая, д.11
Т.+7 (495) 646-02-20
vaimecafe.com

SOS.Cafe

Коктейль Dracula & Blood Mary Kiss, отрезанный палец в булке, черный бургер с рваным мясом, апельсиновый рыжий и виноградный фиолетовый флоты — с 30 октября по 8 ноября в SOS.Cafe действует специальное ужасное меню.

Главный герой меню — Дракула, он в меню SOS.Cafe предстает в двух ипостасях

Главный герой меню — Дракула, он в меню SOS.Cafe предстает в двух ипостасях: целующимся с Мери в коктейле Dracula & Blood Mary Kiss за 450 руб.  — это внушительный напиток «Кровавая  Мери», венчает который  мини-бургер; и еще один Дракула — это огромный черный бургер за 530 руб.) с рваным мясом, морковью по корейски  и зубами-кукурузами.

Хеллоуин
Непременный оторванный палец -сосиска заложен в Zombie Dog за 250 руб..
Напитки праздника — пара флотов: ярко-оранжевый апельсиновый за 270 руб.) и насыщенно-фиолетовый виноградный за 270 руб.

Хеллоуин

SOS.Cafe

Москва, Мясницкая, 11
Т.+7 495 150-43-34
sos.cafe

Beer Pairing

Малиновый пирог с адскими глазами в паре со специальным тыквенным элем — в ресторане Beer Pairing концепт пивного пейринга выдерживают во всем, даже в несерьезных праздниках, даже в комбинациях со страшными десертами.

Хеллоуин

Halloween в Beer Pairing отмечают три дня: 30, 31 октября и 1 ноября. По такому поводу — пи-рог из песочного теста с кроваво-красной малиновой начинкой и адские глаза, то есть чизкей-ки, плюс бокал тыквенного пива — специально сваренного к хеллоуину сезонного эля верхо-вого брожения от клинской пивоварни.
Стоимость пары — 500 руб.

Beer Pairing

Москва, Лесная 20, стр. 6
Т.+7 (909) 999-88-82

Touch of Matcha

Флекситарианский матча-бар Touch of Matcha к Helloween уже готов. К празднику бар украсили разноцветными тыквами, специально для гостей подготовили праздничные стикеры-наклейки и запустили специальные тыквенные предложения – необычный десерт и хэллоуин-напитки.

Из сладкого – тыквенный мусс с грушей и корицей за 390 р. Шеф-кондитер Анастасия Беляева создала осенний яркий десерт, точь-в-точь повторяющий форму груши, из печеной тыквы, грушевого кули и медового бисквита.

Хеллоуин

А в баре всю неделю до дня всех святых включительно будут отдавать тыквенно-пряный матча за 370 р. на кокосовом молоке с бадьяном, корицей, гвоздикой, перцем и домашним тыквенным пюре.

Хеллоуин

Украсят напиток праздничные скетчи из тыквенной пудры.Все хеллоуин — предложения стартуют 23 октября и будут действовать до 1 ноября включительно.

Touch of Matcha

Москва, Пресненская набережная 10с2 (IQ-квартал)
Т.+7( 916) 460-01-56
Instagram

IL Letterato

В эту субботу каждого гостя ждет специальная пицца «Маргарита» с паутиной и комплиментарные коктейли.

В ресторане разработали «страшные» позиции, которые можно будет попробовать 31 октября. Шеф-повар ресторана Дмитрий Гудков подготовил специальное угощение для одного из самых страшных праздников в году – пиццу «Маргарита» с паутиной (550 р.). Тем, кто придет в костюме в этот день, пиццу подарят бесплатно.

Хеллоуин

Комплиментарных коктейля три на выбор гостя – «Поцелуй Дракулы» на водке, классическая «Кровавая Мэри» и «Кровь вампира» на игристом вине.

IL Letterato

улица Большая Дмитровка, 8 стр. 2
вс-чт 11:00 — 00:00 пт-сб 11:00 — 02:00
il-letterato.ru

Бар «Кабинет 3.14»

Самый страшный дух религии вуду, горечь и дым сигары, угольно-черный бокал и самая страшная суббота года — в баре Кабинет 3.14 к Halloween, там придумали коктейль «Барон Суббота».

Хеллоуин

Барон Суббота, или Baron Samedi, — наиболее могущественный дух вуду. Он носит цилиндр, одет в смокинг, в руке держит трость. Барон курит крепкие сигары, пьет ром и грязно ругается. Любит детей и жизнь, как вторую составляющую смерти.

В коктейле «Барон Суббота» от бара Кабинет 3.14 смешались фирменная горечь, сладость, травы, можжевельник, ноты железа и ром, без которого он не мыслил себя. И аромат его сигары — обязательно.
Стоимость — 666 руб.

Бар «Кабинет 3.14»

Москва, ул. Трубная, 32, стр.3
Т.+7 (929) 560-71-65
среда -суббота с 20.00

Sixty

Хэллоуин на высоте

В Sixty к Хэллоуину смешали специальный коктейль для тех, кто ищет награду (treat) послаще. Сладкие фантазии шеф-бармена Артура Шустериовас станут осязаемы с 26 октября по 8 ноября. Trick or Treat («Шалость или гадость?») – кодовое название коктейля и фраза, с которой все начинается. Как только официант услышит пароль, на столе появится
фантазийный коктейль (750 руб.).

Хеллоуин

Его украшает россыпь мармеладных конфет, внешне напоминающих M&M’s, но с сюрпризом внутри. Придется отгадать состав, но как подсказка – вкус совсем не детский. За основу самого напитка взяты: цитрусы – грейпфрутовый и лимонный фреши, лемонграссовый сироп, биттер и несколько травяных ликеров. Вместо мрачных картин и тыквенных зелий – бескрайние поля и лимонные сады, разнеженные южным солнцем. Посреди осени, почему нет? На высоте Sixty совсем другая параллель.

Ресторан Sixty

Москва, Пресненская наб., 12, «Башня Федерация», 62 этаж
Т.+7 (495) 653 83 69
sixtyrestaurant.ru

Kultura Bar

К Halloween шеф-бармен Kultura Bar Антон Коробов приготовил новые коктейли и новые истории. С 29 октября до 4 ноября, пока другие будут пугать, он будет рассказывать о природе страхов и об их ассоциациях. Четыре коктейля посвящены фобиям и, возможно, кому-то помогут от части из них избавиться.

Аэрофобия – один из самых распространенных страхов. Бороться с ним Антон Коробов предлагает, вспоминая о романтике полетов. Небесного цвета коктейль «Авиация» был создан в начале XX века, когда настоящая авиация делала первые шаги. Автор рецепта нью-йоркский бармен Хьюго Энслинн увековечил его в книге «Рецепты смешанных напитков».

А потом фиалковый ликер перестали производить, и «Авиация» на долгие годы «пропала с радаров». В классической версии ее и сейчас редко можно попробовать, Kultura Bar на неделю возвращает легендарный рецепт: джин, ликер мараскино, фиалковый ликер, лимонный сок. Еще один ужас жителей мегаполисов агорафобия — боязнь открытого пространства, страх скопления людей. Поговорить о нем Антон приглашает за бокалом коктейля, названного в честь самого большого города Америки, — New York Sour.

Четыре коктейля посвящены фобиям и, возможно, кому-то помогут от части из них избавиться

Есть в подборке коктейлей «Культуры» и совсем необычные фобии. Например, «Пейрафобия» — страх сцены и публичных выступлений. И в том, что боязнь выступать на публике символизирует «Чарли Чаплин», скрыт глубокий смысл. Созданный в двадцатых годах прошлого века рецепт напитка из тернового джина и абрикосового ликера получил имя звезды того времени – Чарли Чаплина. Пройдет совсем немного времени, и великий артист не сможет заговорить на экране, навсегда оставшись в немом кино.

 

И еще одно слово, которым предстоит пополнить свой лексикон гостям Kultura Bar: дисморфофобия – болезненное недовольство своей внешностью, знакомое многим. От этой фобии хотя бы на один вечер Kultura точно избавит бокалом Porn Star Martini. «Мне кажется, что именно такой коктейль должна пить порнозвезда», — сказал его автор, основатель бара LAB Дуглас Анкра, когда Porn Star Martini признали самым продаваемым коктейлем в барах и ресторанах Соединенного Королевства.

Kultura Bar

Большая Никитская ул., 14/2с.7
Т.+7(499)653-8989
kultura.moscow